2月11日，豬年A股首個交易日，豬肉概念股也應(yīng)聲全線爆發(fā)。

截至收盤，雛鷹農(nóng)牧(002477，SZ)、新五豐(600975，SH)、正邦科技(002157，SZ)、天邦股份(002124，SZ)、唐人神(002567，SZ)漲停，溫氏股份(300498，SZ)、金新農(nóng)(002548，SZ)、新希望(000876，SZ)等也取得超過6%的漲幅。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，1月中旬，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在例行新聞發(fā)布會上透露，據(jù)監(jiān)測，2018年12月份全國生豬存欄同比下降4.8%;能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續(xù)3個月跌幅超過5%的預(yù)警線，“意味著今年下半年生豬上市量偏少，豬價上漲的可能性較大。”

“春節(jié)假期，屠宰企業(yè)這些都是放假的，節(jié)后剛剛開市這兩天，華北地區(qū)、東北地區(qū)，豬價已經(jīng)漲了接近1塊錢。”生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，相比節(jié)前低迷，節(jié)后部分地區(qū)生豬供應(yīng)出現(xiàn)短缺，表現(xiàn)在豬價上，有地區(qū)上漲最大超過1元/公斤，“逆轉(zhuǎn)得非常快。”

搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今日，豬價日環(huán)比上漲最大的是黑龍江，瘦肉型豬出欄均價達(dá)到11.18元/公斤，對比上一日10.09元/公斤的價格，上漲了1.09元/公斤，吉林、遼寧出欄均價日環(huán)比也分別上漲0.46元/公斤、0.27元/公斤。

有分析認(rèn)為，2018年相關(guān)疫情的出現(xiàn)，加速了本輪豬周期產(chǎn)能出清速度，本輪豬周期行情拐點(diǎn)或提前到來。申萬宏源預(yù)計，豬肉價格持續(xù)超季節(jié)性上漲將貫穿2019年全年。

天風(fēng)證券分析也指出，2019年整體豬肉供應(yīng)大概率低于2018年，豬價均價也將高于2018年。馮永輝也預(yù)測，2018年下半年出現(xiàn)的疫情，對母豬、仔豬和肥豬均有影響，進(jìn)而影響供需關(guān)系，“今年下半年，豬價上漲可以說是板上釘釘?shù)氖隆?rdquo;

據(jù)了解，相關(guān)疫情發(fā)生后，對生豬調(diào)運(yùn)的限制使得國內(nèi)生豬價格區(qū)域分化顯著，加速了養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能去化。對于生豬調(diào)出省而言，疫區(qū)持續(xù)虧損，產(chǎn)能加速淘汰;非疫區(qū)豬價低迷，補(bǔ)欄嚴(yán)重放緩。對于生豬調(diào)入省而言，雖然豬價上漲情況下補(bǔ)欄情緒高漲，但是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等原因?qū)е卵a(bǔ)欄量難以彌補(bǔ)產(chǎn)出省的減少。

今年1月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦2019年第一場例行新聞發(fā)布會，唐珂就建議，廣大養(yǎng)殖場戶在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎(chǔ)上，適時調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加補(bǔ)欄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將督促各地進(jìn)一步落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)政策，盡量保證肥豬正常出欄，補(bǔ)得了、賣得出，解決廣大養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄的后顧之憂。