人們對(duì)健康飲料的追求再次逼迫全球可樂(lè)巨頭調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。25日，包括可口可樂(lè)在內(nèi)的軟飲生產(chǎn)商在澳大利亞宣布，將在2025年前將飲料中的含糖量削減20%，以應(yīng)對(duì)肥胖問(wèn)題。不過(guò)，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，此舉或與飲料巨頭欲避免被收取“糖稅”有關(guān)。目前，我國(guó)尚未加入征“糖稅”行列。不過(guò)，近年來(lái)，我國(guó)關(guān)于減糖、征“糖稅”的呼聲也越來(lái)越高。

健康化潮流逼“兩樂(lè)”轉(zhuǎn)型

飲料健康化的潮流，讓可樂(lè)等碳酸飲料不得不轉(zhuǎn)型。去年可口可樂(lè)和百事公司的財(cái)報(bào)顯示，凈利潤(rùn)分別同比大跌81%和23%。有分析稱，碳酸飲料被貼上“不健康”的標(biāo)簽，是兩大巨頭業(yè)績(jī)下跌的重要因素。

近日，飲料健康化的潮流又直指飲料“高糖”問(wèn)題。25日，澳大利亞飲料委員會(huì)宣布了軟飲行業(yè)多個(gè)企業(yè)將在2025年前將飲料產(chǎn)品中的含糖量削減20%的聯(lián)合承諾。這也響應(yīng)了2014年美國(guó)飲料行業(yè)的一個(gè)類似承諾——至2025年，美國(guó)人均消費(fèi)的飲料卡路里總量將削減20%。據(jù)了解，目前澳大利亞市場(chǎng)上超過(guò)80%的軟飲公司已簽署上述協(xié)議，包括可口可樂(lè)、百事公司、朝日飲料和三得利等知名企業(yè)。

值得關(guān)注的是，該承諾主要關(guān)注公司整體產(chǎn)品的平均含糖量，而不是讓所有軟飲的含糖量都降低。據(jù)媒體介紹，以生產(chǎn)可樂(lè)的公司為例，其含糖量最高的產(chǎn)品含糖量將不變，但公司會(huì)加大力度生產(chǎn)和推廣其低糖產(chǎn)品，同時(shí)縮小包裝的尺寸，一些公司也會(huì)生產(chǎn)瓶裝純凈水。澳大利亞飲料委員會(huì)的首席執(zhí)行官認(rèn)為，減糖的做法不會(huì)對(duì)口味產(chǎn)生負(fù)面影響。

中國(guó)市場(chǎng)暫未收“糖稅”

有分析指出，此次飲料企業(yè)減糖的承諾或是為了避免被收取“糖稅”。據(jù)了解，目前全球有28個(gè)國(guó)家對(duì)含糖飲料征稅，包括英國(guó)、墨西哥等。目前，我國(guó)尚未加入征糖稅行列。不過(guò)，近年來(lái)，我國(guó)關(guān)于減糖、征糖稅的呼聲也越來(lái)越高。

在近日由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院與聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處組織專家編寫(xiě)的《中國(guó)兒童含糖飲料消費(fèi)報(bào)告》中顯示，目前我國(guó)飲料市場(chǎng)中超過(guò)半數(shù)飲料為含糖飲料。1998年我國(guó)城市兒童人均每天飲用飲料329毫升，到了2008年，兒童每天飲用飲料增長(zhǎng)到715毫升，翻了一倍多。而糖對(duì)人體尤其是兒童身體健康的影響顯而易見(jiàn)。過(guò)量飲用含糖飲料會(huì)增加兒童患肥胖、高血壓、2型糖尿病、齲齒等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)，可口可樂(lè)和百事公司在中國(guó)暫時(shí)未提出減糖承諾。