據(jù)多家媒體報(bào)道，近日，自治區(qū)十三屆人大常委會(huì)第三十三次會(huì)議表決批準(zhǔn)了柳州首部產(chǎn)業(yè)促進(jìn)類的地方法規(guī)《柳州市柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，該條例將于今年11月1日正式施行。自此，柳州螺螄粉這一“網(wǎng)紅”美食產(chǎn)業(yè)擁有專門法規(guī)護(hù)航，為其實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到“長紅”的跨越奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

袋裝柳州螺螄粉自2014年底誕生以來，短短8年時(shí)間，迅速成為俏銷全球的“網(wǎng)紅”美食。僅2021年，就有15億袋柳州螺螄粉銷往世界各地。而今，柳州螺螄粉已成為“可食用的城市名片”，傳遞著柳州的城市形象，向世界講述著“有味道的中國故事”。

然而，我們應(yīng)該看到，地方特色產(chǎn)業(yè)特別是食品行業(yè)，往往比較脆弱，如若做不到規(guī)范化發(fā)展，從爆紅到覆滅，往往只在旦夕之間。產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)走紅，是口碑傳播的過程;而要保持產(chǎn)業(yè)“長紅”，則需要堅(jiān)守品質(zhì)、打造品牌，這就離不開規(guī)范的建立。作為廣西最大的工業(yè)城市，柳州在袋裝柳州螺螄粉誕生之初，就堅(jiān)持用工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)鏈思維做好頂層設(shè)計(jì)，通過一系列的舉措，建立和完善安全可靠的柳州螺螄粉生產(chǎn)體系，呵護(hù)、保障這個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

同時(shí)還要看到，作為“頂流網(wǎng)紅”的柳州螺螄粉，在產(chǎn)品持續(xù)熱銷、品牌影響力與日俱增的同時(shí)，捏造事實(shí)的中傷、蹭流量的抹黑以及地理標(biāo)志商標(biāo)被侵權(quán)等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，若不加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、規(guī)范管理，很可能造成市場亂象，損害柳州螺螄粉的金字招牌。

用好地方立法權(quán)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入法治軌道，是把“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè)打造為“長紅”產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵一招?！读菔辛萋菸嚪郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》的出臺(tái)，對柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步規(guī)范化、品牌化發(fā)展進(jìn)行了詳盡的規(guī)定，構(gòu)建了從原材料到舌尖的整套規(guī)范。這對于監(jiān)管部門和企業(yè)進(jìn)一步嚴(yán)把柳州螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，推進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)沿著標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化軌道健康發(fā)展，提供了重要的依據(jù)和規(guī)則。

地方法規(guī)為產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展保駕護(hù)航，將進(jìn)一步促進(jìn)特色“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè)的品牌影響力、市場競爭力，助推產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”向“長紅”的跨越。(李斌)

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