本報(bào)記者 王麗新 見(jiàn)習(xí)記者 袁傳璽
3月25日，國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)老大華潤(rùn)啤酒交出了一份營(yíng)收微增，凈利潤(rùn)翻倍增長(zhǎng)的成績(jī)單。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收333.87億元，同比增長(zhǎng)6.2%；凈利潤(rùn)45.87億元，同比增長(zhǎng)119%。至此，華潤(rùn)啤酒成為國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)中銷量、凈利潤(rùn)“雙龍頭”。
啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入下半場(chǎng)
高端化迎來(lái)繁榮時(shí)代
如果把啤酒行業(yè)的發(fā)展分為上半場(chǎng)和下半場(chǎng)的話，目前來(lái)看，啤酒行業(yè)上半場(chǎng)已經(jīng)完成了優(yōu)化產(chǎn)能關(guān)廠階段，下半場(chǎng)的優(yōu)化產(chǎn)能是增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，包括搭建一些超級(jí)工廠。而這些動(dòng)作的背后，則是基于啤酒行業(yè)的高端化時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，啤酒企業(yè)為高端化發(fā)展謀篇布局。
事實(shí)上，啤酒行業(yè)過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間處于微利狀態(tài)。低價(jià)低質(zhì)也一度成為國(guó)產(chǎn)啤酒的代名詞，而高端啤酒領(lǐng)域則被外資品牌壟斷。為了改變國(guó)產(chǎn)啤酒的頹勢(shì)，作為行業(yè)龍頭的華潤(rùn)啤酒率先拿起了“手術(shù)刀”，去產(chǎn)能關(guān)工廠一度成為啤酒企業(yè)的主要?jiǎng)幼?。雖然現(xiàn)在關(guān)閉舊廠房的動(dòng)作還在持續(xù)，但已經(jīng)不再是主旋律。
據(jù)了解，2021年，華潤(rùn)啤酒關(guān)停了5家工廠，但在華潤(rùn)啤酒CEO侯孝?？磥?lái)，華潤(rùn)啤酒產(chǎn)能優(yōu)化的大變局時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，“未來(lái)可能還會(huì)關(guān)停2-3家工廠，并且持續(xù)每年一步一回頭進(jìn)行優(yōu)化，而優(yōu)化的對(duì)象是根據(jù)市場(chǎng)、業(yè)務(wù)來(lái)統(tǒng)籌布局做出的產(chǎn)能優(yōu)化配置?！?/p>
侯孝海對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，目前，華潤(rùn)啤酒在蚌埠、濟(jì)南都建設(shè)了大型的工廠。另外，2019年華潤(rùn)收購(gòu)了喜力中國(guó)，經(jīng)過(guò)3年運(yùn)作，喜力的全國(guó)化布局獲得迅猛增長(zhǎng)。根據(jù)喜力未來(lái)4-5年的發(fā)展趨勢(shì)，除了擴(kuò)建喜力嘉善工廠外，還在福建建設(shè)一家全國(guó)性的喜力工廠，以保證喜力在中國(guó)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)和銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇表示，2021年是中國(guó)啤酒高端化的元年。從當(dāng)下國(guó)內(nèi)企業(yè)的整體表現(xiàn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)高端化發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的繁榮時(shí)代。
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的2021年全國(guó)釀酒行業(yè)總產(chǎn)量相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量達(dá)到3562.43萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.6%。這是啤酒行業(yè)2013年見(jiàn)頂、連續(xù)8年負(fù)增長(zhǎng)下，首次出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。
除了華潤(rùn)啤酒擴(kuò)建大型廠房外，包括青島啤酒、重慶啤酒在內(nèi)多家啤酒都在積極的擴(kuò)產(chǎn)能。對(duì)此，啤酒行業(yè)專家方剛在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)則表示，這是啤酒企業(yè)產(chǎn)能優(yōu)化的具體表現(xiàn)。
在白酒行業(yè)，千元酒價(jià)位的競(jìng)爭(zhēng)一直是熱點(diǎn)話題，而啤酒行業(yè)在告別“低質(zhì)低價(jià)”后，布局高端及超高端產(chǎn)品，也成為行業(yè)龍頭的必選動(dòng)作。
去年，華潤(rùn)啤酒推出天花板產(chǎn)品醴酒上市后，百威、青島啤酒緊隨其后也推出了千元啤酒上市，而啤酒企業(yè)的這些動(dòng)作，在侯孝海看來(lái)，是三大啤酒企業(yè)在共同促進(jìn)行業(yè)高端化發(fā)展，不斷推進(jìn)啤酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)和科技進(jìn)步。
告別低毛利時(shí)代
國(guó)產(chǎn)啤酒趕超進(jìn)口啤酒的路還長(zhǎng)嗎？
作為啤酒行業(yè)龍頭，華潤(rùn)啤酒去年實(shí)現(xiàn)全年?duì)I收333.87億元人民幣，同比增長(zhǎng)6.2%；凈利潤(rùn)45.87億元，同比增長(zhǎng)119%。這份成績(jī)的背后則是華潤(rùn)啤酒高端化發(fā)展戰(zhàn)略帶來(lái)的成果。
具體來(lái)看，2021年華潤(rùn)啤酒的銷量為1105.6萬(wàn)千升，同比下降0.4%，按年基本持平。其中，公司次高端及以上產(chǎn)品的銷售為186.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)27.8%，次高端及以上產(chǎn)品的銷售量占總銷量的比重由2020年的13.2%上升至16.9%。伴隨著公司次高端以上產(chǎn)品占比越來(lái)越大，華潤(rùn)啤酒的盈利能力也越來(lái)越強(qiáng)。
值得一提的是，為打贏高端戰(zhàn)略這場(chǎng)硬仗，華潤(rùn)啤酒早前提出了“3+3+3”的9年戰(zhàn)略，按照該戰(zhàn)略，2022年是第二個(gè)3年計(jì)劃“決戰(zhàn)高端，質(zhì)量發(fā)展”的沖刺階段。
“我們希望能在高端市場(chǎng)獲得較好的位置，能比較接近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)在高端銷售能力的建設(shè)上能達(dá)到非常理想的水平，使得我們的隊(duì)伍、品牌組合、銷售能力具備一流的高端競(jìng)爭(zhēng)能力。”侯孝海對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。
在交出了翻倍增長(zhǎng)業(yè)績(jī)之后，今年的目標(biāo)是否能如期達(dá)成？侯孝海給出了肯定的答案：“經(jīng)營(yíng)性業(yè)績(jī)會(huì)努力保持持續(xù)增長(zhǎng)?！?/p>
在侯孝海看來(lái)，第三個(gè)3年是“決勝”，是贏?！?023-2025年，公司的高端化速度、規(guī)模、質(zhì)量都要在行業(yè)中領(lǐng)先，實(shí)現(xiàn)雪花啤酒從中國(guó)本土企業(yè)轉(zhuǎn)變成一家國(guó)際一流企業(yè)：包括管理體系、管理制度、管理能力、經(jīng)營(yíng)成本、企業(yè)市值等對(duì)標(biāo)國(guó)際一流啤酒企業(yè)?！?/p>
另外，華潤(rùn)啤酒去年還啟動(dòng)了非啤酒業(yè)務(wù)板塊的擴(kuò)張。在成立華潤(rùn)酒業(yè)控股有限公司拿下魯酒龍頭景芝酒業(yè)之后，“華潤(rùn)系”又拿下金種子酒業(yè)，在侯孝海的戰(zhàn)略詞典中，包括白酒、葡萄酒、威士忌、黃酒、露酒等非啤酒品類品牌華潤(rùn)酒業(yè)都會(huì)去做，而這也是作為央企做大主業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)世界一流企業(yè)的使命。
對(duì)于非啤酒板塊的布局，侯孝海對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，希望今年能夠在隊(duì)伍建設(shè)、渠道網(wǎng)絡(luò)搭建、酒類品牌建設(shè)方面，能夠形成一個(gè)啤酒+非啤酒的“雙賦能”模式，也希望“雙賦能”模式今年能夠得到落地，能夠形成一些模式、方法，推動(dòng)“央地”（中央企業(yè)和地方國(guó)資企業(yè)）合作。
在方剛看來(lái)，坐穩(wěn)兩個(gè)第一的華潤(rùn)啤酒距離其最后目標(biāo)實(shí)現(xiàn)（即超越百威啤酒在中國(guó)的高端份額），按照現(xiàn)在的速度，可能僅需要2-3年時(shí)間。
（編輯 才山丹）
關(guān)鍵詞： 華潤(rùn)啤酒
