17日，媒體報(bào)道的“香港多款奶粉檢出致癌物”一事牽動(dòng)了無數(shù)“寶爸寶媽”的心。而當(dāng)天晚間，香港食安中心在社交專頁澄清指出，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織專家委員會(huì)的相關(guān)參考值，全部奶粉均無超標(biāo)，市民可放心按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。
根據(jù)香港消委會(huì)17日當(dāng)天公布的近期對嬰兒配方奶粉檢測結(jié)果顯示，15款奶粉樣本均被檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD)，9款被檢出可致癌的環(huán)氧丙醇，其中不乏惠氏、美贊臣、雅培、meiji等知名品牌的產(chǎn)品。
根據(jù)通告，消委會(huì)在15款奶粉樣本中發(fā)現(xiàn)全部含有污染物氯丙二醇，份量為每公斤13至120微克。當(dāng)中含量最高的“BELLAMY'S ORGANIC”，其每公斤奶粉的氯丙二醇含量為120微克。同時(shí)，有9款樣本測出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低于歐盟規(guī)定的每公斤50微克上限。
消委會(huì)指出，近年發(fā)現(xiàn)基因致癌物環(huán)氧丙醇以縮水甘油酯的形態(tài)，存在于棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時(shí)產(chǎn)生。“環(huán)氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建議盡量減低從食物內(nèi)攝取。”消委會(huì)表示。
然而，食安中心表示，消委會(huì)參考的歐盟標(biāo)準(zhǔn)為“健康參考值”，即建議嬰兒每日攝入上限，并不是就嬰兒配方奶粉所制訂的規(guī)管標(biāo)準(zhǔn)。
“事實(shí)上，食品法典委員會(huì)、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為氯丙二醇和氯丙二醇脂肪酸酯在嬰兒配方奶粉制訂規(guī)管標(biāo)準(zhǔn)。”食安中心表示，以聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世衛(wèi)專家委員會(huì)的相關(guān)參考值，全部奶粉均無超標(biāo)，所以市民可以放心，按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。
“食安中心非常重視嬰兒的健康成長，對加工污染物非常關(guān)注，源頭管理無論何時(shí)都很重要。”食安中心在社交頁面表示，將繼續(xù)同業(yè)界保持緊密合作，留意食品法典委員會(huì)等國際組織以及其他地方政府就規(guī)管的最新發(fā)展。“業(yè)界生產(chǎn)食品時(shí)，應(yīng)該參考食品法典委員會(huì)的守則，按‘可合理達(dá)到最低水平’的原則將食品中的相關(guān)污染物減至最低。”
對此，涉及此事的相關(guān)企業(yè)紛紛回應(yīng)。有企業(yè)對經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，產(chǎn)品在聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織-食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)針對氯丙二醇脂肪酸酯的最新推薦限量值之內(nèi)，并且低于歐盟委員會(huì)在2018年制定的關(guān)于縮水甘油酯的監(jiān)管限制。
“我們所有嬰兒配方奶粉產(chǎn)品，均符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量安全合格，可以安全放心食用。”某企業(yè)人士對記者表示。
此外，消委會(huì)在15款奶粉樣本中均檢出微量鉛，含量最高的樣本“meiji”為每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物摻雜(金屬雜質(zhì))修訂規(guī)例》及食物法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)上限，相信不會(huì)對嬰幼兒健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)，消委會(huì)也強(qiáng)調(diào)，嬰兒配方奶粉并非普通商品，是影響嬰兒長遠(yuǎn)健康的重要糧食。“為提升嬰兒配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意國際間的發(fā)展，適時(shí)檢討并考慮在香港引入相關(guān)食物安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)管安排。”消委會(huì)表示。
