凌晨五點(diǎn),雨花餐廳燈火通明。蘇州吳中東山中學(xué)食堂員工準(zhǔn)時(shí)到位,開(kāi)始了一天的忙碌……
校園封閉管理以來(lái),食堂里的全體員工克服困難,暫舍小家,全部住在學(xué)校,竭誠(chéng)為高三師生服務(wù)。
熬粥、篤湯、炒澆頭,煮蛋、蒸包子……大家分工明確,埋頭苦干,又配合密切。長(zhǎng)時(shí)間的工作讓他們彼此默契,也逐漸摸索出越來(lái)越高效便捷的工作模式。
“你好,想吃些什么?”笑意和真誠(chéng)透過(guò)口罩,傳到每一位師生心中。七點(diǎn)三刻早餐結(jié)束后,大家把餐桌重新擦洗一遍,餐廳的地再拖一遍,隨后開(kāi)始準(zhǔn)備午餐。
食材
一筐筐蔬菜掛著露珠,當(dāng)日現(xiàn)備的禽蛋肉非常新鮮,擇、洗、淘、削、切,一切都有條不紊。刷刷刷,咚咚咚,嘩嘩嘩……雨花餐廳協(xié)奏曲悅耳動(dòng)聽(tīng)!
一切準(zhǔn)備就緒,大廚擼袖登場(chǎng),煎炒烹炸燉 蒸,熱鬧非凡,一時(shí)間后廚香氣四溢,紅燒大排,清燉牛肉,醬汁燜肉,咖喱雞塊,肉末茄子,青菜香菇……,一道道菜品色香味俱佳,讓人垂涎。
十一點(diǎn)半,下課時(shí)間到了,餐廳頓時(shí)熱鬧起來(lái),同學(xué)們有序排隊(duì),定點(diǎn)就坐,細(xì)心的阿姨為每位同學(xué)盛好湯,端到各自的座位上,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐,衛(wèi)生周到的服務(wù)給他們的復(fù)習(xí)迎考注入了力量。
“請(qǐng)大家放心,我們一定會(huì)把好安全關(guān),嚴(yán)格按照要求為一線師生做好后勤保障工作,讓大家吃上可口又放心的飯菜?!睒銓?shí)的領(lǐng)班小潘師傅微笑著對(duì)我們說(shuō)。
“掌勺的活兒不好干,怎樣讓大家吃好還需要?jiǎng)幽X筋,但這是我的工作,大家的肯定就是我最大的動(dòng)力?!焙7鍘煾岛┖窭蠈?shí),不多說(shuō)話,熱氣烘烘的廚房就是他的舞臺(tái)。
下午6點(diǎn),晚餐結(jié)束,餐廳漸漸安靜下來(lái),整理好所有的器具,灶臺(tái)、砧板清清爽爽,大家把紫外線消毒燈全部打開(kāi)后才回宿舍休息。
這樣的情景每天都在上演,平凡而又樸實(shí),但這一餐一飯中傾注的是食堂員工的真情厚意。吃好飯,讀好書(shū),潛心伏案苦研修,靜待六月傳佳音!