“我們想用賣串的方式掙錢，來‘養(yǎng)’音樂夢。”宋美琪告訴記者，等賣夠10萬支串串，他們就存夠了錢，可以制作人生第一支單曲了。每天晚上6點(diǎn)多，洛陽一家廣場露天小食攤傳出青春旋律的歌聲，三位年輕人邊演唱歌曲，邊在鋪?zhàn)永镔u冷鍋串串。這位帥氣的女士叫宋美琪，22歲，她在賣串之余，還在音樂學(xué)校兼任吉他老師。另一位伙伴許金星同樣是22歲，他曾是宋美琪所教音樂課的學(xué)生。為了早日實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢想，三位年輕人每天工作超過12個(gè)小時(shí)。
3位90后的音樂夢
“我和宋美琪是在學(xué)音樂時(shí)認(rèn)識(shí)的，她是我的吉他老師。”許金星邊說邊在攤位擺放串串，等待晚上6點(diǎn)后廣場人流高峰的到來。許金星從小酷愛音樂，曾夢想報(bào)考音樂學(xué)院，因種種原因在一所信息技術(shù)學(xué)院完成了學(xué)業(yè)，畢業(yè)后在深圳開始了與音樂毫不相干的職業(yè)。
在深圳這座造富故事頻發(fā)的城市，許金星逐漸感覺為“五斗米折腰”而奉獻(xiàn)青春和理想實(shí)在不甘心，在朋友的介紹下，2018年他到長沙，在那里發(fā)現(xiàn)了冷鍋串串這個(gè)他認(rèn)為很有“錢景”的項(xiàng)目。“做這個(gè)之前，我在家根本沒做過飯。”為了自己的財(cái)富夢想，許金星踏踏實(shí)實(shí)在長沙學(xué)習(xí)了一個(gè)月怎樣做串串，怎樣熬制醬料等開店必備技術(shù)。
在許金星的心中，仍繞不開音樂這個(gè)夢。在2018年底回到洛陽后，他報(bào)了音樂學(xué)校學(xué)習(xí)吉他和演唱，帥氣的宋美琪成了他的老師。“音樂學(xué)校主要是周末上課，平時(shí)較閑，況且在學(xué)校掙錢也不多，許金星說了他打算開串串店的想法后，我就動(dòng)心了。”于是，宋美琪成了許金星的合伙人，早在宋美琪加盟前，許金星已有一位他的同學(xué)加盟。
“我們想用賣串的方式掙錢，來‘養(yǎng)’音樂夢。”宋美琪說，他們每人出3萬元，在洛陽西工區(qū)這家廣場上開起了串串店。“買我們的串串可以免費(fèi)點(diǎn)歌”，成了三個(gè)年輕人的招牌。
每天工作超12小時(shí)
從今年3月他們的小店開張后，三位年輕人每天的工作時(shí)間都超過12個(gè)小時(shí)。“開店前，想著做串串是很簡單的活兒，沒想到這么耗時(shí)間。”許金星說。因?yàn)榇ＷC新鮮，現(xiàn)在他們每天6點(diǎn)多就開始做串兒、熬醬料，為此，早飯只能推遲到10點(diǎn)以后。這時(shí)，他們每天開張全部的準(zhǔn)備工作才能結(jié)束。
“因?yàn)橹苣┮n，不能幫他們出攤，平時(shí)我就多工作點(diǎn)時(shí)間，這樣大家付出更平均一些。”宋美琪說。三個(gè)小時(shí)為一個(gè)時(shí)段，現(xiàn)在每天不同時(shí)段，他們?nèi)齻€(gè)輪流交替工作和休息。11點(diǎn)他們便在攤位上穿串，開始一天的經(jīng)營。
“我們吃午飯基本在下午3至4點(diǎn)，這時(shí)生意比較清淡。”許金星說，白天他們基本上保持一人守?cái)偅挥械酵黹g生意開始前，他們?nèi)齻€(gè)人才齊上陣，晚上也將是宋美琪和許金星的表演時(shí)間。
“晚上我們從6點(diǎn)開始，一直表演到8點(diǎn)半左右，平均每天要唱30首歌。”宋美琪說，通過唱歌的方式，他們的小攤獲得了不少顧客的關(guān)注。表演時(shí)，有一些顧客邊吃著串串，邊聽他們深情的演唱，不時(shí)有顧客點(diǎn)著歌。
小目標(biāo)已實(shí)現(xiàn)10%
“我們開店一個(gè)多月，現(xiàn)在串串已賣了1萬多支。”許金星說，他們的生意淡旺比較明顯，周末時(shí)每天能賣500多串，而工作日最少時(shí)每天只能賣出200支串串。不過生意只干了一個(gè)月，他們的小目標(biāo)已實(shí)現(xiàn)了10%，距離他們制作首支單曲近了一步。
“現(xiàn)在的工作的確比以前給別人打工時(shí)累多了，但看著一點(diǎn)點(diǎn)離音樂夢近了，心里就不覺得辛苦。”許金星和宋美琪約定，以后每賣出10萬支串串就制作一首單曲，他們希望幾年內(nèi)能有自己的音樂專輯。
但他們的音樂夢也不是外人所能理解的，剛開始，許金星的家人對這門生意表示反對，特別是對賣串“養(yǎng)”音樂認(rèn)為簡直是在胡鬧。不過在許金星的堅(jiān)持下，家人還是“借”給他3萬元讓他嘗試。“我干了這一個(gè)月，爸媽也看到我們是在認(rèn)真做事，現(xiàn)在他們支持我這樣做了。”許金星說。
宋美琪告訴記者，她現(xiàn)在每天回到家，父母都會(huì)問一下當(dāng)天的生意，現(xiàn)在的生意只能說差強(qiáng)人意，所以她每次的回答都是“還行”!“父母其實(shí)對我們現(xiàn)在這樣做還是很操心的。”宋美琪說，“我們會(huì)把對音樂的理想堅(jiān)持下去，賣串串就是我們堅(jiān)持做音樂的支撐。”
