東方網(wǎng)12月26日消息：過(guò)年是中國(guó)人闔家團(tuán)聚、安頓身心的傳統(tǒng)大節(jié)，置辦年貨是億萬(wàn)家庭的頭等大事。
東方網(wǎng)記者獲悉，今天上海電商平臺(tái)拼多多2023年年貨節(jié)正式啟動(dòng)。期間，平臺(tái)將聯(lián)合全國(guó)各省市上千個(gè)地標(biāo)產(chǎn)區(qū)，優(yōu)選百萬(wàn)品質(zhì)商家，從供應(yīng)源頭為“多多好年貨”保駕護(hù)航。拼多多將全力激發(fā)和匹配春節(jié)新消費(fèi)浪潮，推動(dòng)各大原產(chǎn)地把握年貨銷(xiāo)售旺季，開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)，帶動(dòng)農(nóng)民增收。
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近年來(lái)，隨著電商平臺(tái)、物流體系的不斷滲透，城鄉(xiāng)年貨采買(mǎi)已經(jīng)從過(guò)去零散的線(xiàn)下模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榫€(xiàn)上一站購(gòu)。今年拼多多的年貨供應(yīng)更加豐富，從東北到海南、上海至新疆的農(nóng)特產(chǎn)，延伸至美國(guó)開(kāi)心果、智利車(chē)?yán)遄?、挪威北極鱈、阿根廷紅蝦、愛(ài)爾蘭面包蟹等全球直采的尖貨，幫9億消費(fèi)者一站“拼”齊過(guò)年所需，讓“菜籃子”“果盤(pán)子”“米袋子”豐盛充盈。
年貨擴(kuò)圍：從農(nóng)副產(chǎn)品到全球尖貨
辭舊歲、賀新年，濃郁的中國(guó)“年味”在團(tuán)圓中流光溢彩?！澳晡丁笔且环N具體而細(xì)微的美好，是高高懸起的大紅燈籠、門(mén)口張貼的春聯(lián)，是山東乳山生蠔、天津狗不理面食、廣西荔浦芋頭、福建佛跳墻等來(lái)自全國(guó)各地的美食擺上桌面。
作為天津“風(fēng)味三絕”之一的狗不理包子，其鼎鼎大名在全國(guó)早已是家喻戶(hù)曉。狗不理包子的制作技藝被列入“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
“隨著年貨節(jié)來(lái)臨，店鋪的曝光和點(diǎn)擊在不斷提升，銷(xiāo)量每天都處于增長(zhǎng)狀態(tài)，期望今年的年貨節(jié)再創(chuàng)更高的銷(xiāo)量。”狗不理食品官方旗艦店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，以前的銷(xiāo)售渠道大部分在本地，顧客到各個(gè)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)為主。近幾年，以拼多多為代表的新電商渠道極大拓展了消費(fèi)群體。為了迎接一年一度的年貨節(jié)，狗不理專(zhuān)門(mén)研制了蒸蒸日上面食禮包與家宴禮盒，作為電商渠道的主推產(chǎn)品，讓全國(guó)各地千家萬(wàn)戶(hù)的消費(fèi)者品嘗到年味十足的“中華老字號(hào)”。
▲狗不理包子的制作技藝被列入“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。圖為師傅們?cè)谑止ぶ谱鞴凡焕砟曦洰a(chǎn)品。狗不理｜圖
乳山牡蠣每年春節(jié)也廣受關(guān)注。在“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”山東乳山，牡蠣鮮品市場(chǎng)占有率全國(guó)第一，每年11月到次年4月是牡蠣集中大量上市的時(shí)節(jié)，年貨節(jié)也因而成為當(dāng)?shù)刈罘泵Φ匿N(xiāo)售旺季。
老同學(xué)蠣洱海團(tuán)隊(duì)從2019年開(kāi)始入駐拼多多，目前在拼多多開(kāi)設(shè)店群，主營(yíng)生鮮水果及生蠔，精準(zhǔn)滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求。老同學(xué)蠣洱海團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“目前店鋪月銷(xiāo)10萬(wàn)單，月?tīng)I(yíng)業(yè)額超過(guò)500萬(wàn)元?！?/p>
此外，美國(guó)開(kāi)心果、智利車(chē)?yán)遄?、挪威北極鱈、阿根廷紅蝦、愛(ài)爾蘭面包蟹等全球直采的尖貨也進(jìn)入拼多多年貨清單，助消費(fèi)者一站嘗遍全球美味。
以愛(ài)爾蘭面包蟹為例，該品種主要產(chǎn)地是愛(ài)爾蘭和蘇格蘭，棲息于水深30到100米的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底，由于體型較大、膏脂豐腴、肉質(zhì)豐滿(mǎn)，是全世界最多膏的蟹種之一，又被稱(chēng)為“膏蟹之王”。
消費(fèi)者對(duì)面包蟹的好評(píng)如潮?！皞€(gè)頭大、新鮮，拿回來(lái)里面的冰袋跟面包蟹都沒(méi)有化，謝謝老板的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，過(guò)年可以和家人們一起分享美食了?！薄爸耙恢笔谴箝l蟹，后來(lái)干脆買(mǎi)這個(gè)，吃得實(shí)惠點(diǎn)。黃很足，吃得直接噎住了。”
年貨節(jié)，幫年輕人在家門(mén)口把錢(qián)掙了
對(duì)消費(fèi)者而言，年貨辦得齊全，寓意來(lái)年豐足；對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，年貨節(jié)能否俏銷(xiāo)，相當(dāng)程度決定著這一年的收成是否充分兌現(xiàn)。
在甘肅省慶陽(yáng)環(huán)縣，當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)期保持著養(yǎng)羊、吃羊的習(xí)慣，特別是過(guò)年時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都有大冰箱，用來(lái)儲(chǔ)存羊肉。不過(guò)真正靠羊致富，就是這幾年的時(shí)間。
七八年前，85后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年劉國(guó)寧還是貧困戶(hù)。他返鄉(xiāng)賣(mài)羊的第一年，騎著摩托車(chē)趕班車(chē)去縣里發(fā)快遞，賣(mài)羊肉。地方偏遠(yuǎn)，快遞費(fèi)昂貴，但因?yàn)殡娚啼N(xiāo)路好就一直咬牙堅(jiān)持。
“最初是幫家里賣(mài)，銷(xiāo)量越來(lái)越好。目前家中有自養(yǎng)羊圈8個(gè)，占地30畝，共計(jì)1500只羊?！眲?guó)寧表示，除經(jīng)營(yíng)電商外，還做養(yǎng)羊合作社，幫村民賣(mài)。
▲85后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年劉國(guó)寧帶著老鄉(xiāng)們一起，把甘肅環(huán)縣的羊肉賣(mài)向了全國(guó)。劉麥｜攝
村民養(yǎng)殖剛開(kāi)始主要是靠多年累積的經(jīng)驗(yàn)，遇到搞不定的技術(shù)難題，還得去求助真正的專(zhuān)家。目前環(huán)縣開(kāi)始引入科技力量，規(guī)模化養(yǎng)羊，飼料、種羊、肉羊、草場(chǎng)、科學(xué)喂養(yǎng)、屠宰深加工、電商冷鏈運(yùn)輸，一條龍發(fā)展。
在廣西荔浦，芋頭已成為當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)。荔浦芋又稱(chēng)“檳榔芋”，清朝康熙年間，被列為廣西首選貢品，2005年，荔浦芋被選為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
“把年貨節(jié)的芋頭都放在這邊，不要誤把活動(dòng)的芋頭發(fā)出去了?！崩笃钟罂诟Ｊ称房萍加邢薰緜}(cāng)庫(kù)內(nèi)，龍啟強(qiáng)正指揮著工人將為拼多多2023“年貨節(jié)”活動(dòng)準(zhǔn)備的芋頭儲(chǔ)存起來(lái)。為及時(shí)發(fā)好年貨，他已經(jīng)準(zhǔn)備好了100噸荔浦芋頭。
在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，除了粗加工，還有專(zhuān)門(mén)用于深加工的流水線(xiàn)。工人們會(huì)將清洗好的芋頭放在削片機(jī)上去除外皮，送入無(wú)菌車(chē)間，由專(zhuān)人切割成塊，送入零下三十五攝氏度的冷庫(kù)中。處理好的芋頭將會(huì)被加工成奶茶店常用的小料芋泥、獨(dú)立包裝的芋頭片等產(chǎn)品送往各地。它們帶有荔浦芋頭獨(dú)特的濃香、粉糯的口感，屬于“上等貨”，一經(jīng)上架往往馬上被采購(gòu)一空。
▲為及時(shí)發(fā)好年貨，龍啟強(qiáng)已為拼多多2023年貨節(jié)活動(dòng)準(zhǔn)備好了100噸荔浦芋頭。何淞熒｜攝
“我希望讓更多消費(fèi)者在過(guò)年期間也能夠品嘗到純正、價(jià)格適當(dāng)?shù)睦笃钟箢^?！饼垎?qiáng)笑著表示，冬季寒冷，一道熱騰騰的芋頭菜能給消費(fèi)者的年夜飯桌上增添幾分暖意，通過(guò)拼多多，他可以將更多“暖意”送至消費(fèi)者手中。
荔浦市馬嶺村民陶新梅曾在廣東打工，近兩年她聽(tīng)說(shuō)家鄉(xiāng)的芋頭產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)“蛻變”，在外闖蕩的她毅然決定回家。如今，她一邊種植家里的12畝芋頭，一邊在農(nóng)閑時(shí)兼任芋口福公司的分揀員。雙份收入，讓她覺(jué)得日子很踏實(shí)。李趙明也是馬嶺的一名農(nóng)民，他種植芋頭已超過(guò)15年。他今年種植的十幾畝荔浦芋頭產(chǎn)量不錯(cuò)，每畝能給他帶來(lái)一萬(wàn)多元的收入。
“我們還有山西、陜西、新疆等各大產(chǎn)區(qū)的訂制創(chuàng)意蘋(píng)果，一年在平臺(tái)賣(mài)出8000萬(wàn)元的90后夫婦給消費(fèi)者準(zhǔn)備的秭歸臍橙，四川和湖南的臘肉，安徽的炒貨……”拼多多年貨節(jié)負(fù)責(zé)人表示，“年貨節(jié)一頭連著億萬(wàn)消費(fèi)者，一頭連著千萬(wàn)農(nóng)民家庭，我們將用心做好連接，精準(zhǔn)匹配，給足資源和補(bǔ)貼，助同胞們一起過(guò)個(gè)心懷喜悅和希望的開(kāi)心年。”
關(guān)鍵詞： 農(nóng)副產(chǎn)品
