(觀察者網(wǎng)訊)3月17日,奈雪的茶在官方微博發(fā)布公告,奈雪的茶宣布大幅降價,推出9到19元“輕松系列”鮮果茶。奈雪的茶承諾,不超過20元的茶飲,每月都上新。
推出低價系列的同時,奈雪的茶多款產(chǎn)品價格下調(diào),當(dāng)前菜單上已經(jīng)沒有“3字頭”產(chǎn)品。
觀察者網(wǎng)登陸奈雪的茶官方小程序發(fā)現(xiàn),奈雪所有30元以上產(chǎn)品價格已下調(diào)至29元。另外,奈雪官宣輕松系列,價格在9至20元之間,包含純茶、水果茶、寶藏茶等多個種類。其中,輕松葡萄、輕松芒果定價19元,相比霸氣葡萄、霸氣芒果價格下調(diào)高達10元。經(jīng)過此次調(diào)整,奈雪價格帶整體下移至9元起,14至25元成其主力價格區(qū)間。
奈雪的茶相關(guān)負責(zé)人員告訴觀察者網(wǎng),奈雪此次調(diào)整是品牌深入洞察消費者需求,希望在更寬的價格帶中為消費者提供更輕松、豐富的選擇。
這是自喜茶之后,另一家主打高端市場的茶飲巨頭宣布降價。
降價背后是不斷增長的競爭壓力。近幾年來,新茶飲這一賽道競爭愈發(fā)白熱化,線下茶飲市場確實是越來越卷了。
《中國餐飲品類與品牌發(fā)展報告2021》顯示,未來2~3年,新茶飲增速階段性放緩,調(diào)整為10%~15%。
而新茶飲市場中,最受歡迎的其實是中端市場。智研咨詢報告顯示,2020年全國現(xiàn)制茶飲門店人均消費的價位中,10-20元茶飲產(chǎn)品大眾接受度最高,占比合計達到60.2%,中端市場無疑是新茶飲最大的一塊蛋糕。
但是奈雪下探又面臨著兩大問題。
《2021年茶飲行業(yè)深度研究報告》顯示,國內(nèi)的新型茶飲市場呈現(xiàn)出了明顯的紡錘形,具體表現(xiàn)為高端市場頭部逐步形成,中端市場競爭激烈。
中端茶飲賽道商家也最多,品牌卡位激烈。當(dāng)前,CoCo都可、書亦燒仙草、古茗暫時領(lǐng)跑。其中CoCo都可市場份額為12.7%,書亦燒仙草市場份額為11.9%,古茗暫市場份額為9.6%。
奈雪與喜茶這類主打高端市場的茶飲企業(yè),靠價格換市場與增長成為了最不費力的反向營銷手段。
另外,奈雪的茶相關(guān)負責(zé)人對觀察者網(wǎng)表示,之后公司會逐步擴大20元檔次產(chǎn)品的占比。
值得一提的是,在奈雪前幾天發(fā)布的盈利預(yù)警中,預(yù)計2021年凈虧損約1.35億元-1.65億元,虧損額達到了近幾年的高峰。
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