封面新聞記者 付文超
2022年元宵節(jié),各種口味的湯圓站到了消費市場的C位。2月15日,據(jù)京東銷售情況顯示,今年元宵節(jié),單一口味的湯圓已經(jīng)滿足不了消費者,組合裝湯圓最暢銷。
數(shù)據(jù)顯示,在線上銷售的湯圓商品中,成交額最高的是包含多種口味的組合裝湯圓。在成交額最高的100個湯圓商品中,組合裝的成交額占比31%;眾多老字號的產(chǎn)品更受歡迎,老字號湯圓的成交額占比36%。也有很多人選擇自己動手做湯圓,糯米粉、黑芝麻、紅豆沙等湯圓餡料的成交額同比增長91%。
在各種口味的湯圓中,銷售冠軍還是黑芝麻湯圓,成交額占比37%;其次是花生、黃米湯圓,成交額占比超過10%;桂花湯圓、山楂湯圓成交額占比超過4%。
同時,今年元宵節(jié),很多新口味的湯圓獲得了消費者的青睞。奧巧餡湯圓銷量同比增長12.6倍,咸味的流沙湯圓銷量同比增長超過1倍。此外,山楂、香橙、黑糯米湯圓銷量同比增長超過75%,代表健康趨勢的無糖湯圓銷量同比增長70%。
此外,四川用戶購買的黑芝麻、豆沙等傳統(tǒng)口味湯圓的銷量占比51%,鮮花、水果、咸蛋黃等新口味湯圓的銷量占比49%,是非常愛嘗試新口味的地區(qū)。在眾多新口味中,無糖、糖醇等健康湯圓的成交額增長最高。
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