“這次寒潮來(lái)襲降溫很快，我們家菜地里一大半的蔬菜根部已經(jīng)凍壞，不能賣了。養(yǎng)的雞也凍死了好幾只，真的讓我很心疼?！苯?，江西南昌一農(nóng)戶十分發(fā)愁，受寒潮影響，自己家的蔬菜和畜禽損失不小，因此特向本報(bào)“鄉(xiāng)村振興”欄目求助，希望能得到蔬菜、畜禽防寒防凍方面的相關(guān)指導(dǎo)。
盡管本次寒潮已過(guò)，但入冬時(shí)節(jié)，低溫雨雪冰凍天氣仍會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)不小的影響。為此，本報(bào)記者連線省農(nóng)業(yè)專家，咨詢蔬菜、畜禽“御寒”措施，幫助農(nóng)戶暖心過(guò)冬。
低溫天氣
蔬菜：加固大棚及時(shí)防凍
據(jù)了解，低溫天氣易導(dǎo)致溫室內(nèi)蓄熱不足，氣溫持續(xù)下降，使蔬菜出現(xiàn)輕至重度低溫冷害，導(dǎo)致葉片卷曲、生長(zhǎng)緩慢、幼果脫落和果實(shí)畸形。
農(nóng)業(yè)專家提醒，由于冬季地下水位較高，遇雨雪天氣，土壤濕度加大，露地蔬菜容易出現(xiàn)漚根、爛菜現(xiàn)象。因此油菜、露地蔬菜等在田作物要提前疏浚田間溝渠，降低漬害。對(duì)尚未采收的大棚葉菜類蔬菜、柑橘等，要做到能收盡收、盡早采收上市，并及時(shí)使用防凍劑刷涂樹體防凍。
另外，寒潮或雨雪來(lái)襲前，可以采用塑料薄膜、無(wú)紡布或遮陽(yáng)網(wǎng)等進(jìn)行覆蓋防寒；寒潮過(guò)后，要繼續(xù)加強(qiáng)遮掩覆蓋，延緩凍融過(guò)程，防止蔬菜發(fā)生凍害。農(nóng)戶還可通過(guò)撒施鉀肥、草木灰或谷殼、噴施葉面肥以及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等措施補(bǔ)充植株急需的營(yíng)養(yǎng)元素，提高植株抗寒能力。
“這個(gè)時(shí)節(jié)，大雨和積雪易造成大棚垮塌，農(nóng)戶們還要注意加固大棚，壓實(shí)棚膜，關(guān)好棚門，及時(shí)進(jìn)行覆蓋保暖防寒?！睂＜冶硎?，對(duì)于不耐低溫的品種，可采取大棚+中棚+小棚+地面覆蓋的辦法保暖增溫。
寒冬已至
畜禽：改善飲食注意保暖
冬季，畜禽的管理同樣需要重視。專家表示，寒冷天氣易使牲畜大量失熱，增重速度下降，幼畜、病弱畜、家禽往往經(jīng)不起寒流降溫而造成死亡。此外，一些地方牲畜禽圈舍倒塌損壞，牲畜易被砸死。
專家提醒，要在低溫嚴(yán)寒氣候來(lái)臨前儲(chǔ)水儲(chǔ)料，抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎(chǔ)設(shè)施的全面檢修，對(duì)簡(jiǎn)易欄舍采取加固措施，供水管要用保溫材料包扎好，防止水管凍裂。
“寒冬時(shí)節(jié)，畜禽的飼料也要加強(qiáng)管理。可以在日糧中增加一些能量飼料(如玉米、油脂等)，以保證能量消耗，提高畜禽機(jī)體本身的御寒能力。適當(dāng)加一些維生素C，以防應(yīng)激。對(duì)于舍外放養(yǎng)的畜禽如牛、羊、土雞等則要及時(shí)趕回，避免在外受凍死亡?！?/p>
此外，畜禽舍的防凍保暖工作必須到位，特別是幼畜禽舍，要確保舍內(nèi)適宜溫度。“保溫的同時(shí)，也要注意欄舍通風(fēng)換氣。”專家建議，可選擇在晴天中午前后打開門窗，排出有毒有害氣體，每天通風(fēng)次數(shù)不超過(guò)1次，每次通風(fēng)在1小時(shí)內(nèi)完成。畜禽舍內(nèi)的糞便和雜物應(yīng)及時(shí)清除，盡量少用冷水清洗，保持適中的飼養(yǎng)密度，保證舍內(nèi)氧氣充足。
供應(yīng)充足
南昌市菜價(jià)保持平穩(wěn)
近日，記者走進(jìn)南昌市“菜籃子基地”——揚(yáng)子洲鎮(zhèn)，蔬菜基地一片郁郁蔥蔥、生機(jī)盎然，西蘭花、有機(jī)花菜、小青菜、菠菜等長(zhǎng)勢(shì)良好。菜農(nóng)忙著將已經(jīng)成熟的新鮮蔬菜采摘裝車，運(yùn)往市場(chǎng)?！拔覀儞P(yáng)子洲鎮(zhèn)是以蔬菜和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，正常耕種生產(chǎn)的蔬菜地有5000余畝，最近蔬菜長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)，大伙都挺忙的。”菜農(nóng)張先生說(shuō)道。
隨后，記者來(lái)到紅谷灘沙井街道翠苑路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。只見市場(chǎng)內(nèi)商鋪攤位擺放有序，蔬菜、肉品、豆制品、蛋類、干貨市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)、活禽等貨物琳瑯滿目，供應(yīng)充足，不少市民正在攤鋪前挑選商品?！半m說(shuō)現(xiàn)在是冬天，但是咱們這里的菜品還是挺多挺齊全的。價(jià)格還好吧，沒(méi)有說(shuō)漲得很厲害?！笔忻裢醮髬尭嬖V記者。
據(jù)悉，時(shí)值冬季雨水偏少，為全力穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)，南昌市采取了疏通農(nóng)田溝渠、排查農(nóng)業(yè)用電線路、維護(hù)抗旱機(jī)井設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)等措施，開展抗旱保生產(chǎn)，確保了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，也為即將到來(lái)的元旦、春節(jié)市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)提供了保障，基本可以滿足正常的市場(chǎng)供應(yīng)需求。
文/圖 付嶼幡 江南都市報(bào)全媒體記者陳陽(yáng)
