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據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),成都的咖啡店已經(jīng)超過(guò)6000家,幾乎每天都有新的咖啡店在這座城市落地生根。咖啡作為年輕人的新消費(fèi)方式,已深深植根城市文化。
11月5日,美團(tuán)外賣發(fā)布了《2021年成都咖啡外賣消費(fèi)報(bào)告》,《報(bào)告》顯示,過(guò)去的一年,成都咖啡外賣訂單增長(zhǎng)超過(guò)兩倍,2021年成都咖啡商戶數(shù)量同比增長(zhǎng)近60%,而年輕人最愛的,還是拿鐵。
近年來(lái),全國(guó)各地逐漸興起中小咖啡館風(fēng)潮,隨著外賣服務(wù)的品質(zhì)升級(jí),咖啡不斷浸入城市肌理,咖啡外賣也成為當(dāng)下用戶的新生活消費(fèi)方式?!秷?bào)告》顯示,2021年,成都咖啡外賣訂單增長(zhǎng)迅猛,與2020年相比,今年的咖啡外賣訂單增長(zhǎng)了216.8%。外賣訂單迅猛,也直接催生了咖啡商戶的迅速增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2021年,2021年,成都地區(qū)咖啡商戶數(shù)量同比上漲59%。人們對(duì)于咖啡外賣的需求量正不斷擴(kuò)大。
在所有的咖啡訂單中,生耶拿鐵仍然是用戶最愛。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,最受成都人喜愛的咖啡品類TOP5分別是:生耶拿鐵/拿鐵、美式/冰美、澳白、摩卡、冷萃。
有趣的是,點(diǎn)咖啡的用戶中,女性占了絕大部分。數(shù)據(jù)顯示,成都咖啡外賣的消費(fèi)群體中,女性占了72.5%,男性只有27.5%。喝咖啡,女孩們是認(rèn)真的。
清晨辦公室的第一縷咖啡香,午后會(huì)議室的濃濃咖啡味,已成為許多白領(lǐng)辦公的標(biāo)配。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,上午8點(diǎn)到10點(diǎn),以及下午2點(diǎn),均是咖啡外賣的下單高峰期。
中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫。《報(bào)告》預(yù)測(cè),中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%,高于世界2%的增速。預(yù)計(jì)2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2171億元。