“小眾奶”包括兩種類型：一種是相對于全國性知名品牌的區(qū)域性奶業(yè)品牌，一種是有別于普通黑白花牛奶的水牛奶、牦牛奶、駱駝奶等新品種奶。

近年來，許多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，一些陌生的奶產(chǎn)品及品牌名稱開始在直播、在各種草貼、測評貼中頻頻出現(xiàn)，原本局限在小區(qū)域內(nèi)的小眾奶逐漸在更廣泛的消費(fèi)者圈層中“走紅”起來，形成一股小眾奶的突圍潮。

電商的發(fā)展給小眾奶帶來了新機(jī)遇。2020年前后，隨著直播帶貨的興起，以及小紅書、B站等新渠道的流行，許多偏安一隅的地方奶開始抓住機(jī)會(huì)發(fā)力，慢慢出圈。

以新疆奶為例，2021年3月，各大電商平臺頭部主播紛紛開設(shè)了新疆公益直播專場，被接入其中的麥趣爾、天潤、西域春、花園等多個(gè)新疆奶品牌得以迅速通過直播間被外地消費(fèi)者知曉。同時(shí)，一波新疆奶測評和安利潮席卷各大社交平臺。

在新渠道的助推下，2021年前三季度天貓超市上新疆奶銷售量同比增長近200%，其中有九成被90后、95后年輕人買走。“95后捧紅新疆奶”的話題詞一度沖上微博熱搜。

新疆奶之外，更多地方的小眾奶也開始加速進(jìn)入網(wǎng)友們的視野。小紅書上各種小眾地方奶相關(guān)的筆記持續(xù)增加，“小眾奶”“新疆奶”“牛奶測評”等分別有幾萬到十幾萬篇筆記不等。

業(yè)內(nèi)人士指出，“直播帶貨”“種草經(jīng)濟(jì)”固然是小眾奶突圍的基礎(chǔ)，但小眾奶能夠出圈和走紅的更深層原因，更在于消費(fèi)者喝奶訴求越來越多元化。尤其是隨著年輕人逐漸成為消費(fèi)主力軍，消費(fèi)者對于多元和新奇口味的需求正在變得越來越多。

因此，有關(guān)專家表示，“出圈”之后，小眾奶面臨的考驗(yàn)更大，因?yàn)槊嫦虻氖袌龈鼜V了，奶企更應(yīng)扎實(shí)做好產(chǎn)品，否則很難實(shí)現(xiàn)長紅。(康安)

關(guān)鍵詞： 直播帶貨 種草經(jīng)濟(jì)小眾奶 區(qū)域性奶業(yè)品牌 新疆奶銷售量