有一種味道，跨越春夏秋冬，鮮登大雅之堂，卻入千家萬(wàn)戶。

“漠漠誰(shuí)家園，秋韭花初白。”夏末秋初，正是采摘韭花的好時(shí)節(jié)。清晨暖陽(yáng)下，勤快的板龍屯婦女已彎著腰在韭菜田里采摘韭苔。

“腰鐮欲何之，東園刈秋韭。”走在天等縣福新鎮(zhèn)福星社區(qū)板龍屯的縣道，俯看年豐韭菜花合作社種植基地田間，一壟壟綠油油的韭菜整齊排列，茂盛生長(zhǎng)，生機(jī)勃勃。微風(fēng)吹過(guò)，芬芳遍野。

“當(dāng)一葉報(bào)秋之初，乃韭花逞味之始。”韭苔是韭菜秋天開(kāi)花的嫩莖，當(dāng)?shù)厝罕娝追Q韭菜花，也是市民餐桌上的美味佳蔬。

婦女們將手伸入翠綠的韭菜中，動(dòng)作嫻熟地來(lái)回掐取韭苔，捧在懷里，積少成多，一會(huì)兒工夫，就能收到一大扎。

板龍屯村民黃玉芳，將大家采收的韭苔收集起來(lái)，她說(shuō)：“現(xiàn)在9時(shí)多就比較熱了，為保證韭菜花的水分，我們?cè)缟?時(shí)多就開(kāi)始采摘韭菜花，然后分批運(yùn)回家里，在室內(nèi)分揀。”

農(nóng)暉是合作社的負(fù)責(zé)人，正在田邊打電話對(duì)接韭苔運(yùn)輸事宜，他說(shuō)：“合作社種植有247畝韭菜，每天雇傭30多名周邊村屯的村民管護(hù)韭田和采收韭苔，村民每天能拿到80—100元的工資。基地平均每天能采收韭苔1000公斤左右，分揀、打包后，用貨車送到南寧火車站中轉(zhuǎn)，發(fā)往北京、上海等城市。”

該合作社通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，種植韭菜，發(fā)展前景可觀，成為福新鎮(zhèn)特色種植產(chǎn)業(yè)之一。通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，讓韭菜打通村民的致富路，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收，助推鄉(xiāng)村振興。(記者 陳明桂 通訊員 黃麗華 何天龍)

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