11月13日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息公示(2020第8號(hào))。2020年11月10日-12日，福建省局對(duì)福建圣農(nóng)食品有限公司開(kāi)展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)、《熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB19303-2003)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB2707)等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全管理、原輔料采購(gòu)、貯存及交付控制、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、食品安全自查等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題如下：

一、在貯存管理方面，倉(cāng)儲(chǔ)管理制度需要進(jìn)一步落實(shí)。

二、在生產(chǎn)過(guò)程控制方面，需進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理，落實(shí)程序文件管理規(guī)定，確保各生產(chǎn)工序有效銜接。

三、在產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)方面，應(yīng)進(jìn)一步健全檢驗(yàn)操作制度，加強(qiáng)檢驗(yàn)儀器設(shè)備管理。

據(jù)天眼查APP顯示，圣農(nóng)食品是一家餐飲廚房公司，為百勝集團(tuán)、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王等供應(yīng)雞肉制品，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)并銷(xiāo)售各種灌腸類(lèi)、火鍋料類(lèi)、蒸烤類(lèi)、調(diào)理類(lèi)以及常溫類(lèi)等數(shù)百種產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本以及國(guó)內(nèi)大型商超、餐飲連鎖店。福建圣農(nóng)食品有限公司為福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“圣農(nóng)發(fā)展”，002299.SZ)全資子公司。

圣農(nóng)發(fā)展官網(wǎng)顯示，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司創(chuàng)建于1983年，是國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化程度高、品質(zhì)好、規(guī)模大的集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的聯(lián)合型企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)。2009年10月21日，在深圳證券交易所A股上市。公司擁有全球唯一的“自育、自繁、自養(yǎng)、自宰”全產(chǎn)業(yè)鏈，依靠?jī)?yōu)良的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)成為肯德基、麥當(dāng)勞等快餐連鎖品牌的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，2015年全國(guó)青運(yùn)會(huì)、2016年杭州G20峰會(huì)、2017年廈門(mén)金磚國(guó)家峰會(huì)的雞肉供應(yīng)商。(記者 徐自立 馬先震)