和而不宣：荊州翹楚赴會中國和宴

蔡瀾先生說：“有靈性的人，從食物中也能悟道，江湖亦然”。荊州自古是兵家必爭之地，古時的病患天災(zāi)，考驗著荊州人的心性。后世在兼容并蓄的楚文化中滋養(yǎng)，一代代荊州人杰，他們在各行各業(yè)包容向上，守正創(chuàng)新，秉持“和而不同”的初心，為奮發(fā)進取的荊楚文化增加了新的時代注解。

這種和合文化之美，既在思想之豐贍，也表達在生活日常之中。飲酒的原則是少飲、淡飲，反對暴飲雜飲。如《養(yǎng)生要論》中引阮堅之的話講：“淡酒、小杯，久坐細談，非唯娛客，亦可養(yǎng)生。”隨著荊州人生活水平的提高，人們在呼喚：既能滿足社交需要，又有益于身體健康的健康型白酒，“喝一點健康酒”成為越來越多消費者的習(xí)慣。

2021年11月26日，勁牌在荊州召開毛鋪·中國和宴，這是一場酒文化與本地文化相互碰撞、交融的盛宴。毛鋪酒始終以消費者的利益為導(dǎo)向，追求美酒與健康飲酒的折中調(diào)和，為荊州人物奉上一杯清而不濁、爽而不淡、回味悠長的毛鋪蕎酒，彰顯出“和而不同”的中國智慧。

和而不同：現(xiàn)代科技賦能匠心品質(zhì)

優(yōu)質(zhì)苦蕎造就獨特品質(zhì)，苦蕎麥雖有優(yōu)越的營養(yǎng)成分，但苦蕎品種各有千秋，研究人員走訪各地發(fā)現(xiàn)大涼山地區(qū)的苦蕎麥大都生長在海拔3000米左右的高寒地區(qū)，其活性成分“苦蕎黃酮”含量更高，質(zhì)量更優(yōu)。毛鋪蕎酒獨特的品質(zhì)便在優(yōu)質(zhì)苦蕎麥中通過協(xié)同配比五味草木和數(shù)字化技術(shù)提取中而來。

秉承傳播“和”文化為初心，毛鋪·中國和宴將繼續(xù)以科技賦能健康，以匠心堅守品質(zhì)，不斷為消費者帶來高質(zhì)量、高品位美酒體驗。

和而不凡：毛鋪三香煥新顛覆傳統(tǒng)

蕎酒的魅力在舌尖上舞蹈，也在舞臺上綻放。中國和宴的舞臺上，表演者以一襲白衣深情演繹《毛鋪酒道》，帶來別開生面的蕎酒品鑒，在觀聞嘗悟的品鑒的過程中，將毛鋪酒道三重境界的不同感受相繼呈現(xiàn)，傳遞出毛鋪產(chǎn)品與精神層面的深度交融。

毛鋪金黑紫蕎酒為了滿足消費升級需求，其基酒年份進一步延長為4年、6年、7年，除了年份升級以外，基酒還精選了優(yōu)級、特級老酒，經(jīng)陶缸封藏多年陳釀而成，口感更細膩；為了讓毛鋪酒更好喝，更順口，專家技術(shù)團隊通過多方探索，在清、濃、醬三種香型原酒比例、年份上均實現(xiàn)了黃金配比；在三香的基礎(chǔ)上，毛鋪把葛根、枸杞等五味草本的有效成分，經(jīng)過數(shù)字化的技術(shù)提取出來，用科學(xué)的配方調(diào)配，最終就形成了‘一口喝三香，更有草本漿’的和而不同毛鋪蕎酒。

毛鋪酒在產(chǎn)品層面追求飲酒與健康的完美融合的同時，在文化層面則倡導(dǎo)“和而不同，包容向上”的文化價值。正如荊州別具一格的文化氣質(zhì)，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明相互碰撞，實現(xiàn)了和而不同的精神共鳴。

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