對于中國家庭來說,一口好的炒菜鍋會對烹飪體驗(yàn)起到不小的作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),大多數(shù)中國家庭使用的炒菜鍋都已更換為不粘鍋。傳統(tǒng)不粘鍋雖然使用方便,但經(jīng)不起中式特有的煎炒烹炸的烹飪方法,壽命低,涂層易脫落,一直是不粘鍋這一品類亟待突破的問題。高端廚具品牌康巴赫生產(chǎn)的蜂窩不粘鍋,有效解決了傳統(tǒng)不粘鍋涂層易脫落的問題,規(guī)避了誤食涂層產(chǎn)生的健康隱患,讓烹飪變得更安全,更放心。這也是康巴赫蜂窩不粘鍋在市面上深受消費(fèi)者喜愛的重要原因之一。

康巴赫蜂窩鍋面世后迅速風(fēng)靡市場，贏得消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。自2018年開始，康巴赫連續(xù)三年蟬聯(lián)雙11天貓炒鍋品類第一;2020年天貓雙11總成交額達(dá)到1.88億，占據(jù)天貓廚具行業(yè)總成交五分之一;2021年618全網(wǎng)銷售額破2億，衛(wèi)冕炒鍋單品類目第一。

傳統(tǒng)不粘鍋誕生于1954年，法國Tefal將特氟龍材料噴涂在鍋體表面，發(fā)明了化學(xué)涂層不粘鍋。其原理是用化學(xué)不粘層隔離食物與金屬鍋體，防止食物粘鍋。然而，化學(xué)涂層在使用過程中很容易脫落，一方面大幅縮短不粘鍋的使用壽命;更大的隱患在于誤食脫落的化學(xué)涂層，可能對人體健康造成危害。在中國的飲食文化中，爆炒、使用鐵鏟都是常見的烹飪習(xí)慣，這些都會進(jìn)一步加速鍋底化學(xué)涂層的脫落。在國內(nèi)，傳統(tǒng)不粘鍋的使用壽命通常不超過3個(gè)月，3個(gè)月后，消費(fèi)者不得不直面涂層脫落帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。

面對過往不斷更迭卻始終達(dá)不到健康標(biāo)準(zhǔn)的鍋具行業(yè)迷霧，高端廚具品牌康巴赫首當(dāng)其沖扛起“讓每一個(gè)家庭擁有一口健康的鍋具”的使命大旗，帶著對鍋具行業(yè)的“洞見”踏浪而來?？蛋秃諡榱私鉀Q不粘鍋涂層脫落、鋁鍋鋁離子析出等危害健康的問題，經(jīng)過多年深耕鍋具行業(yè)精心研發(fā)，終于歷史性地開創(chuàng)了“蜂窩鍋”這個(gè)鍋具新品類?？蛋秃者\(yùn)用蜂窩蝕刻工藝推出蜂窩鍋，在鍋體形成開放式蜂窩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，能夠有效保護(hù)涂層，提高健康飲食品質(zhì)。

通過與各類高人氣美食綜藝節(jié)目合作，來俘獲更多熱愛美食的人的芳心，并將“高端廚具帶來品質(zhì)生活”"愉悅的廚房體驗(yàn)"等品牌理念傳遞給更多年輕人，進(jìn)一步改變?nèi)藗兊南聫N方式、烹飪習(xí)慣，引領(lǐng)健康廚具新潮流。

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