中國(guó)共產(chǎn)黨成立至今已有一百周年，回顧百年光輝歷程，黨和政府一直堅(jiān)守以人為本的發(fā)展方針，大力推進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)，令我國(guó)呈現(xiàn)出煥然一新的社會(huì)面貌。然而經(jīng)濟(jì)建設(shè)快速增長(zhǎng)的同時(shí)，我國(guó)民眾的身體健康問(wèn)題卻日益嚴(yán)重，在這一時(shí)代背景下，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，從國(guó)家層面在健康領(lǐng)域中提出了中長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，力圖塑造一個(gè)健康的中國(guó)未來(lái)。
高建新，上海交通大學(xué)博士生導(dǎo)師，從事免疫學(xué)、腫瘤學(xué)和干細(xì)胞學(xué)研究三十余年。三十多年來(lái)，高建新和他的科研團(tuán)隊(duì)一直抗戰(zhàn)在攻克癌癥的最前沿，不斷吸納傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論和現(xiàn)代西醫(yī)以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識(shí)，準(zhǔn)確把握時(shí)代的脈搏，為萬(wàn)千患者帶來(lái)切實(shí)有效的“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”全新醫(yī)療理念。
篤行致遠(yuǎn)正當(dāng)時(shí)，
子曰：“聞之我也野，視之我也饒，行之我也明。”耳朵聽到的容易忘記，眼睛看見的會(huì)被記住，而只有自己親身經(jīng)歷過(guò)，才能夠真正理解其中的含義。人生的旅程漫長(zhǎng)而又短暫，只有勇于不斷攀登新的高峰，才能不負(fù)時(shí)光的意義，為生活增添色彩。
1976年3月，高建新參加公社赤腳醫(yī)生培訓(xùn)班，為蓬勃發(fā)展的農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生添磚加瓦。高建新深知赤腳醫(yī)生這一職業(yè)的神圣，在公社衛(wèi)生院培訓(xùn)期間，他極其認(rèn)真地對(duì)待自己的課業(yè)，每天積極地跟隨導(dǎo)師上門診，抄方子，中醫(yī)、西醫(yī)一起學(xué)。經(jīng)過(guò)半年的培訓(xùn)，高建新已經(jīng)能夠獨(dú)立進(jìn)行常見病的診斷和治療，于是他便回到大隊(duì)衛(wèi)生室從事醫(yī)療衛(wèi)生工作。在那里，他切身感受到了傳統(tǒng)中醫(yī)和針灸的潤(rùn)澤于民，也更加清楚地意識(shí)到自己醫(yī)學(xué)知識(shí)的匱乏，而這也加深了他繼續(xù)深造學(xué)習(xí)的念頭。
1977年，高建新成功考取了蘇州醫(yī)學(xué)院，接著又于1982年和1985年先后取得了醫(yī)療專業(yè)醫(yī)學(xué)學(xué)士和微生物學(xué)與免疫學(xué)專業(yè)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，并且在上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院繼續(xù)攻讀醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。正是有了赤腳醫(yī)生和畢業(yè)臨床實(shí)踐的經(jīng)歷，高建新認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)許多疑難雜癥仍然是無(wú)能為力的，許多病人的痛苦都無(wú)法得到有效解決，于是他毅然走上了醫(yī)學(xué)科研的道路。
20世紀(jì)90年代初正逢出國(guó)深造熱，高建新也積極地遠(yuǎn)赴重洋，學(xué)習(xí)西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)。異國(guó)的環(huán)境并沒有改變高建新的初心，心頭索饒的也往往是那些臨床上的疑難病癥，一門心思地進(jìn)行著醫(yī)學(xué)科研，在探索中尋求新的突破。雖然離家多年，遙隔萬(wàn)里，但高建新的心里一直記掛著對(duì)家鄉(xiāng)的思念，于是學(xué)有所成的他便于2011年毅然回到中國(guó)，立志要用積累多年的知識(shí)傳道醫(yī)人，為祖國(guó)貢獻(xiàn)自己的力量。
櫛風(fēng)沐雨勤鉆研，
2018年國(guó)家衛(wèi)生服務(wù)調(diào)查機(jī)構(gòu)發(fā)布的健康大數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)慢性病死亡占總死亡的比例呈逐年上升的趨勢(shì)，從2008年的83%到2012年的85%，再到2018年的86.6%，慢性病已經(jīng)成為21世紀(jì)威脅人類健康的首要疾病。中國(guó)作為老齡化加速的人口大國(guó)，現(xiàn)在面臨的慢性病的防控形勢(shì)則更為嚴(yán)峻，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和癌癥等慢性病的發(fā)病率每年都是有增無(wú)減，而慢性病也具有病程長(zhǎng)、起病隱匿、潛伏期長(zhǎng)、難以自愈和社會(huì)危害嚴(yán)重等特點(diǎn)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提及上古之人大多可活一百多歲，而古人的壽命僅在50歲左右，這除了與人類生活壓力增加有關(guān)，食譜的變化也至關(guān)重要。上古時(shí)期人們飲食豐富多樣，古人卻主要吃主糧，植物種類攝入量大為減少，一些基因的功能因所需營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)不足而逐漸退化，因此容易導(dǎo)致壽命縮短。經(jīng)過(guò)一番深入的研讀，高建新了解到食藥同源的重要性，他根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)“全面營(yíng)養(yǎng)，整體健康”的理念，按照中醫(yī)“補(bǔ)氣養(yǎng)血，除寒祛濕，平衡陰陽(yáng)，固本培元”的原則，選出了七八味藥食兩用植物，加上雜糧和堅(jiān)果等制成粉劑，匠心打造出了“元空?天然植物復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉”，實(shí)現(xiàn)了中藥飲食化的創(chuàng)新理念。
生命是一個(gè)復(fù)雜的巨系統(tǒng)，中醫(yī)經(jīng)典理論將臟腑、經(jīng)絡(luò)作為切入點(diǎn)，從宏觀和整體角度進(jìn)行辯證施治，西醫(yī)則以器官和組織作為切入點(diǎn)，從微觀、分子角度進(jìn)行精準(zhǔn)靶向治療。隨著物理、化學(xué)和生命科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越清晰，西藥的靶向治療也越來(lái)越精準(zhǔn)，每出現(xiàn)一個(gè)新病癥就研制出一種新藥，但是因?yàn)槿狈φw觀念，這樣的研究方向不僅耗時(shí)耗力，還有著治標(biāo)不治本的弊端，其療效遠(yuǎn)不如中醫(yī)藥有效。2003年的SARS和目前的新冠肺炎就是明證。中醫(yī)講究藥食同源，通過(guò)補(bǔ)氣、改善營(yíng)養(yǎng)以活化因衰老而減弱的細(xì)胞功能，從整體上解決問(wèn)題，達(dá)到治病保健康的目的。雖然中、西醫(yī)看待問(wèn)題的角度有所不同，但是研究的主體都是人的生命，而人體健康的本質(zhì)就是細(xì)胞的健康;因此，不同器官、組織的病變往往也都有著相同的細(xì)胞病理特點(diǎn)。正所謂：“萬(wàn)水千流歸大海”。隨著生命科學(xué)研究的深入，未來(lái)世界醫(yī)學(xué)也必將以細(xì)胞作為切入點(diǎn)，以恢復(fù)細(xì)胞功能為目標(biāo)。顯然，鑒于細(xì)胞功能的復(fù)雜性，現(xiàn)有西醫(yī)“精準(zhǔn)”療法難以滿足這一目標(biāo)，惟中醫(yī)可以通過(guò)傳承、發(fā)展和創(chuàng)新向“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的方向發(fā)展，達(dá)到為細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)細(xì)胞功能的目的，從根源上解決疾病的產(chǎn)生。
人的一生就是免疫系統(tǒng)與疾病之間不斷互動(dòng)抗衡的過(guò)程。當(dāng)免疫系統(tǒng)能夠良好的發(fā)揮作用時(shí)，人體就處于健康狀態(tài);而當(dāng)免疫系統(tǒng)透支時(shí)人體便會(huì)出現(xiàn)異常癥狀，這也是疾病的臨床狀態(tài)，如果疾病失控狀態(tài)，那么人就離死亡不遠(yuǎn)了。免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行則需要造血干細(xì)胞對(duì)其不斷地更新?，F(xiàn)代生物學(xué)研究揭示了由細(xì)胞介導(dǎo)的人體生命復(fù)雜巨系統(tǒng)內(nèi)的“小宇宙”可多達(dá)千百萬(wàn)個(gè)，但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)能夠靶向的分子僅兩百多個(gè)。細(xì)胞內(nèi)含有成千上萬(wàn)個(gè)信號(hào)分子，這些分子組成了難以估量的信號(hào)通路，而這些通路又組合成錯(cuò)綜復(fù)雜的信號(hào)網(wǎng)絡(luò)，雖然這些發(fā)現(xiàn)令西醫(yī)靶向治療更加精準(zhǔn)化，但對(duì)慢性病治療的效果卻差強(qiáng)人意。高建新說(shuō)：“如今保健品基本是功能單一的、異化的藥品，對(duì)提高免疫力、修復(fù)組織的作用很有限，一人多病、一病多癥的現(xiàn)象非常普遍，如有的心臟病人可同時(shí)患有“三高”、支氣管肺炎、嚴(yán)重咽喉炎、肩周炎、皮膚病和外周血管病等病癥，患者采用西醫(yī)的方式治療時(shí)可能要同時(shí)服用多達(dá)10多種藥，長(zhǎng)達(dá)十年甚至更久的時(shí)間，而采用中醫(yī)的治療方式時(shí)往往一副湯劑、幾個(gè)療程就能得到有效解決”。“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的中醫(yī)飲食化創(chuàng)新產(chǎn)品“元空天然植物復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉”就已跨出了堅(jiān)實(shí)的一步。
氣在中醫(yī)的傳統(tǒng)理論中被譽(yù)為生命之源，先天之氣受之父母，后天之氣取之自然，統(tǒng)稱正氣。正氣可分為內(nèi)、外之氣。外氣是大自然的精微物質(zhì)，包括氧氣和生命活性物質(zhì)，經(jīng)過(guò)肺或脾胃加工生成內(nèi)氣，如細(xì)胞生命營(yíng)養(yǎng)素及信號(hào)傳導(dǎo)所需的生物活性物質(zhì)，通過(guò)血液、津液和經(jīng)絡(luò)輸布全身，滋養(yǎng)細(xì)胞，保證細(xì)胞信號(hào)傳遞網(wǎng)絡(luò)的正常運(yùn)行。
通過(guò)現(xiàn)代科學(xué)研究得知，中醫(yī)的“氣”就是人體生命科學(xué)中的細(xì)胞生命營(yíng)養(yǎng)素，是大自然的精微物質(zhì)，通過(guò)脾胃從植物中吸收、轉(zhuǎn)化而來(lái)，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供動(dòng)力。因此，細(xì)胞生命營(yíng)養(yǎng)素是人類健康的基石，人體的整體健康依賴于每個(gè)組織和器官的健康，而組織和器官的健康又依賴于細(xì)胞生命營(yíng)養(yǎng)素的全面、平衡、充足、持久的供應(yīng)，從而保證細(xì)胞的代謝正常進(jìn)行，衰老細(xì)胞處于不斷、有序的更新狀態(tài)，而更新的動(dòng)力則來(lái)源于干細(xì)胞完整、良好的功能。臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，中醫(yī)的“氣”與內(nèi)源性干細(xì)胞的激活密切相關(guān)。
細(xì)胞是生命的基本單位，人體患病的重要根源之一在于細(xì)胞衰老;而解決之道便是“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”，高建新說(shuō)：“細(xì)胞的滋養(yǎng)不能僅依靠七大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更要從植物中獲取各種生物活性物質(zhì)，維持生命復(fù)雜巨系統(tǒng)中各種信號(hào)分子通路的順暢運(yùn)行。植物當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有些甚至含有上萬(wàn)種。只有為細(xì)胞提供全面、平衡和充足的生命營(yíng)養(yǎng)素，才能讓細(xì)胞得到良好的更新”。上海元空生物科技有限公司自成立以來(lái)便一直圍繞著這個(gè)方向努力，希望真正給百姓帶來(lái)健康，免除慢性病的痛苦。
懸壺濟(jì)世，醫(yī)者仁心。讓病人重獲健康是高建新的夙愿，而元空的食療效果也令高建新受到了極大的鼓舞，讓他更堅(jiān)定地確立以“全面、平衡、充足、持久”為特點(diǎn)的“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的科學(xué)食養(yǎng)新理念，走出一條“中醫(yī)為主，西醫(yī)為輔”的新醫(yī)學(xué)道路。
春華秋實(shí)結(jié)碩果，繼往開來(lái)譜新篇
上海元空生物科技有限公司成立于2015年2月，公司擁有一支較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍并與國(guó)內(nèi)多家機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，致力于研發(fā)和生產(chǎn)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的新型養(yǎng)生食品。公司始終以全民健康和幸福為己任, 追尋“食藥同源、養(yǎng)醫(yī)合一”新醫(yī)學(xué)的夢(mèng)想，希望能成為全民終生健康與幸福的港灣。
2018年5月，公司與上海木得利食品有限公司聯(lián)合，研發(fā)、生產(chǎn)以“元空?天然植物復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉”為基礎(chǔ)的系列烘焙食品、元空咖啡(YOKO)和元空飲料，讓元空“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的新型食品及早進(jìn)入千家萬(wàn)戶。
元空養(yǎng)生食品系列于2019年獲得中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)認(rèn)定為“質(zhì)量先鋒展示產(chǎn)品”，公司獲得央視《匠心》欄目展播企業(yè)，中國(guó)糖尿病防治技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事單位，“中國(guó)搜索”推薦誠(chéng)信企業(yè)、官方流量入口推廣企業(yè)、優(yōu)選品牌。而高建新在科研生涯中，也先后獲得中國(guó)核工業(yè)系統(tǒng)科技成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、上海市科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)以及中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)頒發(fā)的“2016 年中國(guó)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新個(gè)人獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
多年的潛心耕耘令高建新收獲了一項(xiàng)又一項(xiàng)令人振奮的殊榮，但是他卻從未停下過(guò)自己前進(jìn)的步伐，因?yàn)樗靼鬃约哼€有很長(zhǎng)的路要走。在毛主席時(shí)代，國(guó)家順應(yīng)醫(yī)學(xué)發(fā)展規(guī)律，推行中、西醫(yī)結(jié)合的方針，中醫(yī)在占人口絕大多數(shù)的廣大農(nóng)村中承擔(dān)了大部分的醫(yī)療任務(wù)，使我國(guó)的醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)名列前茅。然而自上世紀(jì)七十年代以來(lái)，過(guò)渡的科學(xué)崇拜令中醫(yī)逐步邊緣化，盡管2003年SARS一疫，中醫(yī)于危難之際扛起大梁，迅速控制了肆虐的瘟疫，并且在今年的新冠疫情橫行時(shí)，中醫(yī)藥也有效降低了患者病癥的轉(zhuǎn)重率和死亡率，為我國(guó)疫情防控貢獻(xiàn)了不可忽視的重要力量，但中醫(yī)卻仍然沒有被主流醫(yī)學(xué)界接受。多年來(lái)，人們對(duì)西醫(yī)的偏愛完全是受輿論引導(dǎo)而盲目的，西醫(yī)優(yōu)于中醫(yī)的感覺是一種假象，想要復(fù)興中醫(yī)，就一定要讓中醫(yī)與西醫(yī)真正同臺(tái)比試一下，而高建新多年來(lái)潛心創(chuàng)造的“元空”系列養(yǎng)生食品，便是希望能用事實(shí)說(shuō)話，讓人們一改往日對(duì)中醫(yī)的偏見。
高建新認(rèn)為中醫(yī)學(xué)理論是超越現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)無(wú)不對(duì)中醫(yī)理論起到佐證作用。我國(guó)應(yīng)該大力發(fā)展中西醫(yī)融合的新醫(yī)學(xué)教學(xué)模式，通過(guò)傳承、創(chuàng)新和探索，發(fā)展符合人體復(fù)雜巨系統(tǒng)規(guī)律的未來(lái)醫(yī)學(xué)。
中西醫(yī)的巨大區(qū)別在于如何科學(xué)地防未病、治已病。實(shí)踐證明，西醫(yī)在防未病方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中醫(yī)。中醫(yī)要真正與防未病無(wú)縫對(duì)接，必須通過(guò)傳承、發(fā)展，創(chuàng)新中醫(yī)防未病技能。根據(jù)中醫(yī)理論和人體生命的特征，把中醫(yī)防未病真正能落到實(shí)處的切入點(diǎn)是中醫(yī)“上醫(yī)”的飲食化和大眾化。推進(jìn)中醫(yī)藥飲食化的開發(fā)，幫助細(xì)胞攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，保證細(xì)胞功能的正常運(yùn)行，提高人體的自愈力和免疫力，這才能達(dá)到防未病的目的，而世界醫(yī)學(xué)的未來(lái)也一定是發(fā)展上醫(yī)，鞏固中醫(yī)，完善下醫(yī)，創(chuàng)立“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的新醫(yī)學(xué)模式：終身補(bǔ)氣+辨證施治。
他說(shuō)：“正如國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤指出，中醫(yī)雖然很古老，但理念是非常超前的，如今西醫(yī)的實(shí)質(zhì)都是在研究、驗(yàn)證中醫(yī)之前的發(fā)現(xiàn)和假設(shè)。事實(shí)證明，中醫(yī)在治療慢性病和腫瘤方面有著非常重要的價(jià)值和無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，有些急救室(ICU)的病人用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的方式無(wú)法得到有效救治，但是采用“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”這類食品或藥品之后就能大大提高治愈率。
中醫(yī)治未病的預(yù)防觀和整體觀已經(jīng)成為人類未來(lái)大醫(yī)學(xué)、大健康的核心思想。上醫(yī)防未病，中醫(yī)除欲病，下醫(yī)治已病的思路要求研發(fā)“上醫(yī)”可用之“藥”，這類新“藥”應(yīng)該有別于傳統(tǒng)中、下醫(yī)所用之藥，須具有“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的科學(xué)特質(zhì)。那么，走新醫(yī)藥飲食化、大眾化、常態(tài)化和終身化之路是實(shí)現(xiàn)“上醫(yī)治未病”的關(guān)鍵。將來(lái)人們應(yīng)該從上古之人的多元化飲食習(xí)慣中吸取“防未病”的精髓，從傳統(tǒng)的“藥食同源，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”的觀念轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的科學(xué)食養(yǎng)觀，做到“上醫(yī)之藥”飲食化、大眾化、常態(tài)化、終身化。”
一旦“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”落到實(shí)處，一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈也會(huì)隨之誕生，農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥和醫(yī)療保健領(lǐng)域?qū)l(fā)生革命性變化，為“內(nèi)循環(huán)”經(jīng)濟(jì)提供新的賽道。
歲月的長(zhǎng)河靜靜地流淌，歷史的變遷總是悄然而過(guò)。文化傳承需要堅(jiān)守，也需要?jiǎng)?chuàng)新，高建新始終將行醫(yī)濟(jì)世的社會(huì)責(zé)任牢牢記在心頭，用實(shí)際行動(dòng)將自己的所學(xué)所用造福更多人。幾十載悠悠歲月，幾十載潛心耕耘，正是有了高建新這樣不為繁華易素心的匠人，中醫(yī)文化才能得以不斷傳承、發(fā)展和創(chuàng)新，相信他們的堅(jiān)韌與勇氣也必能建立起有效、經(jīng)濟(jì)的新型醫(yī)學(xué)模式，令博大精深的中醫(yī)文化發(fā)生全新的蛻變，引領(lǐng)未來(lái)醫(yī)學(xué)的發(fā)展方向，將國(guó)人的大健康之夢(mèng)帶進(jìn)現(xiàn)實(shí)，為世人構(gòu)筑一個(gè)美好的健康未來(lái)。
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