根據(jù)招股書(shū)透露，2020年OATLY實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.21億美元，目前已在20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6萬(wàn)多家零售門(mén)店、3萬(wàn)多家咖啡店出售。截至2020年12月31日，OATLY在中國(guó)擁有9500多個(gè)餐飲和零售點(diǎn)，增長(zhǎng)率超過(guò)450%。

近年“植物基”概念大火，但OATLY燕麥奶的爆發(fā)并非偶然。

事實(shí)上，OATLY這個(gè)瑞典品牌，在專(zhuān)注燕麥的領(lǐng)域已積淀了20多年。以解決乳糖不耐受人群的需求為出發(fā)點(diǎn)，OATLY創(chuàng)始人從幾十種谷物中找到了燕麥的優(yōu)勢(shì)，并通過(guò)技術(shù)把固態(tài)的植物燕麥轉(zhuǎn)化為液體，打造成“奶”一樣的飲品。但沒(méi)有品牌營(yíng)銷(xiāo)的加持，燕麥奶和眾多植物蛋白飲料一樣，只屬于小部分人群。

燕麥奶得以在近幾年爆火，甚至開(kāi)始成為一個(gè)單獨(dú)的品類(lèi)，它的搭檔——咖啡的作用居功甚偉。

2020年4月，星巴克推出使用OATLY燕麥奶代替牛奶的燕麥拿鐵，并打出膳食健康、減碳環(huán)保、乳糖不耐友好等的宣傳賣(mài)點(diǎn)，這次營(yíng)銷(xiāo)成功帶火了燕麥拿鐵這一產(chǎn)品，也使得燕麥奶從小眾走入大眾眼球。

此后，燕麥奶在中國(guó)市場(chǎng)逐漸打開(kāi)局面。

除了與星巴克等咖啡館合作之外，OATLY燕麥奶與新式茶飲品牌喜茶進(jìn)行合作，推出燕麥奶波波等產(chǎn)品。OATLY憑一己之力帶火燕麥奶這一品類(lèi)，其背后市場(chǎng)也在醞釀一場(chǎng)新鮮的巨大增長(zhǎng)。

與“咖啡伴侶”的定義有別，燕麥奶在新式茶飲方面以“植物基底奶”發(fā)力，突出脂肪含量低、燕麥風(fēng)味、濃稠質(zhì)地口感等特點(diǎn)，通過(guò)與水果、小料的結(jié)合，開(kāi)拓出燕麥奶的更多使用場(chǎng)景。

同時(shí)，通過(guò)與新式茶飲的結(jié)合，又使得植物蛋白飲品更好地觸達(dá)到現(xiàn)在的年輕人，逐步建立起消費(fèi)者的認(rèn)知。

歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)植物奶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2583億元，占中國(guó)飲料總市場(chǎng)規(guī)模的24.2%。線上增速更加矚目，天貓發(fā)布《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢(shì)》顯示，2020年中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)增速達(dá)800%，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)上升900%。

這也帶動(dòng)了燕麥奶垂直賽道密集，有數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)已有超過(guò)400家品牌布局燕麥奶。

有國(guó)內(nèi)品牌表示，目前在燕麥奶的使用上咖啡多、奶茶少，但已開(kāi)始有向奶茶轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)，所以也在研發(fā)主打用在奶茶端的燕麥奶，以此形成差異化。

源自 FBIF食品飲料創(chuàng)新、東四十條資本

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