在質(zhì)疑聲中跌落神壇的無人零售或許迎來了最好的時(shí)代。3月18日，主打生鮮便利柜的“在樓下”相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，目前，在樓下主要在北京和華東市場擴(kuò)張，去年全年在樓下在北京新增200個(gè)點(diǎn)位。在經(jīng)營優(yōu)化后，單個(gè)點(diǎn)位的盈利增長了217%，并且去年整年的整體店鋪保持了正向現(xiàn)金流。
作為疫情期間民生保障消費(fèi)的最基礎(chǔ)行業(yè)，除了線下超市、生鮮電商等一些主流渠道外，智能貨柜也成為人們生活用品的穩(wěn)定購買渠道，這也讓此前跌落神壇的無人貨柜重新看到希望，加快了擴(kuò)張的腳步。資料顯示，在樓下成立于2017年。據(jù)上述負(fù)責(zé)人透露，2021年在樓下最重要的戰(zhàn)略是加盟擴(kuò)張規(guī)模，還將與更多大型企業(yè)合作重點(diǎn)開發(fā)獨(dú)特商品。
針對(duì)無人零售模式品類太少、毛利率低、擴(kuò)展周期長、投放無效等短板和痛點(diǎn)，在樓下相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，運(yùn)營收益主要取決于商品能力、運(yùn)營能力和網(wǎng)點(diǎn)能力。“在運(yùn)營上，我們優(yōu)化IT和算法。目前，IT已經(jīng)使得整個(gè)網(wǎng)點(diǎn)訂貨、補(bǔ)貨和進(jìn)貨全流程自動(dòng)化。而算法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨，90%的時(shí)間都可以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，大規(guī)模代替了人工訂貨。這些因素提升了在樓下的運(yùn)營能力和效率。”
在和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營負(fù)責(zé)人文志宏看來，因?yàn)闊o人零售的點(diǎn)位優(yōu)勢(shì)和無接觸交付的模式給無人貨柜帶來了新的機(jī)遇。但是無人零售最本質(zhì)、最核心之處在于它的便利性和低成本，這才是真正的長期價(jià)值所在。
經(jīng)歷一場疫情的歷練后，無人零售遭遇了一場被迫成長，重新回歸到大眾的視野，不少企業(yè)也再次入場。去年疫情期間，京東7FRESH七鮮超市在北京通州BOBO自由城的西門設(shè)置了5臺(tái)智能售賣柜，物美、多點(diǎn)也聯(lián)合推出了“物美多點(diǎn)社區(qū)抗疫服務(wù)站”模式。
超市、便利店等傳統(tǒng)零售企業(yè)在布局線上平臺(tái)和配送服務(wù)，延展社區(qū)服務(wù)半徑，巨頭們的社區(qū)團(tuán)購高速滲透，社區(qū)市場的一場惡戰(zhàn)在所難免。
文志宏認(rèn)為，在社區(qū)超市、社區(qū)團(tuán)購快速發(fā)展背景之下，無人貨柜的定位應(yīng)該更加多元化。除了在社區(qū)之外，商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、交通樞紐區(qū)、休閑旅游區(qū)等人流量大的場景對(duì)便利的需求會(huì)更高。與此同時(shí)，可以考慮跟其他零售業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)態(tài)，包括服務(wù)型門店業(yè)態(tài)相結(jié)合。
對(duì)于未來智能貨柜的發(fā)展，商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所梁威博士在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，可以探索跨界發(fā)展，豐富無人零售業(yè)態(tài)的功能;其次，應(yīng)用大數(shù)據(jù)等技術(shù)賦能無人零售業(yè)態(tài)，基于智能貨柜平臺(tái)集聚的人群畫像、消費(fèi)特點(diǎn)等，及時(shí)調(diào)整商品種類和功能，精準(zhǔn)契合消費(fèi)者需求。(趙述評(píng) 趙馳)
