千禾味業(yè)（603027）2021年年度董事會(huì)經(jīng)營評(píng)述內(nèi)容如下：

一、經(jīng)營情況討論與分析

2021年，全球經(jīng)濟(jì)受疫情和局部政治經(jīng)濟(jì)沖突影響，持續(xù)低迷；我國進(jìn)一步強(qiáng)化統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和疫情防控，繼續(xù)推動(dòng)減稅降費(fèi)、鼓勵(lì)創(chuàng)新、促進(jìn)消費(fèi)、金融扶持等相關(guān)政策落地，經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行。

從全年消費(fèi)情況來看，消費(fèi)市場(chǎng)疲軟，調(diào)味品市場(chǎng)較為低迷，市場(chǎng)主體為進(jìn)一步搶占存量消費(fèi)需求、競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求更加極致。調(diào)味品消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)愈發(fā)明顯，城鄉(xiāng)消費(fèi)、年齡結(jié)構(gòu)、功能需求各有不同，標(biāo)準(zhǔn)化、功能化、風(fēng)味化、年輕化成為發(fā)展方向；網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)展（300469）催生渠道進(jìn)一步多樣化，社區(qū)團(tuán)購、直播帶貨等多種新銷售方式涌現(xiàn)，加速渠道迭變和商業(yè)模式創(chuàng)新，加大了實(shí)體企業(yè)的營銷難度和營銷成本；此外，報(bào)告期內(nèi)原輔料、包材價(jià)格持續(xù)大幅上漲，企業(yè)經(jīng)營壓力進(jìn)一步加大。

報(bào)告期內(nèi)，公司主要經(jīng)營舉措如下：

（一）強(qiáng)化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

食品消費(fèi)加速向健康、安全、質(zhì)優(yōu)、個(gè)性化、多元化方向發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于營養(yǎng)、健康、美味的認(rèn)知越來越豐富多樣，對(duì)于調(diào)味品的消費(fèi)需求和消費(fèi)方式都在改變。公司順應(yīng)消費(fèi)需求和市場(chǎng)環(huán)境變化，滿足、創(chuàng)造并引領(lǐng)消費(fèi)需求，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)，豐富完善產(chǎn)品品類，繼續(xù)保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。報(bào)告期內(nèi)，公司陸續(xù)推出了復(fù)合調(diào)味系列產(chǎn)品、酵素醬油、8克鮮減鹽醬油、蒸魚豉油、油醋汁等新產(chǎn)品。

（二）強(qiáng)化經(jīng)營能力

報(bào)告期內(nèi)，原材料價(jià)格大幅上漲，擠壓企業(yè)利潤(rùn)空間。公司各級(jí)進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營意識(shí)、管理出效益，優(yōu)化資產(chǎn)、資源、人員配置，繼續(xù)提升產(chǎn)供銷均衡。一是在保障品質(zhì)和供給的基礎(chǔ)上，促進(jìn)采購、生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)的成本控制和價(jià)值挖潛；二是加強(qiáng)產(chǎn)供銷協(xié)同，提升銷售計(jì)劃和訂單交貨的準(zhǔn)確率；三是產(chǎn)品配置以適銷對(duì)路、價(jià)格適合為原則，強(qiáng)化品效管理；四是常態(tài)化、全面化人崗梳理，強(qiáng)化人效管理，提高單位產(chǎn)出。

（三）高質(zhì)量推進(jìn)產(chǎn)能建設(shè)

根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃和市場(chǎng)開拓進(jìn)度，為提高生產(chǎn)供給能力，鞏固和提升市場(chǎng)地位，報(bào)告期內(nèi)公司繼續(xù)高質(zhì)量推進(jìn)“年產(chǎn)60萬噸調(diào)味品智能生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目”，公司將該項(xiàng)目作為保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要項(xiàng)目，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，能夠滿足公司未來一定時(shí)期增量需求和產(chǎn)品多樣化需求，目前第一期“年產(chǎn)30萬噸釀造調(diào)味品生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目”正在全力建設(shè)中。

（四）強(qiáng)化營銷

調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與零售、餐飲、電商三大消費(fèi)終端的創(chuàng)新迭變息息相關(guān)，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)行為與消費(fèi)模式加速劇變，促使調(diào)味品營銷體系快速迭代更新，三大消費(fèi)終端持續(xù)融合、更迭。報(bào)告期內(nèi)，為適應(yīng)消費(fèi)者多元化、個(gè)性化、碎片化的消費(fèi)需求，公司保持對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)變化的敏銳性，加強(qiáng)對(duì)營銷機(jī)會(huì)的及時(shí)捕捉，精準(zhǔn)施策，適時(shí)布局新品類、新業(yè)態(tài)，并基于市場(chǎng)變化不斷優(yōu)化營銷組織架構(gòu)、人員配置和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保持企業(yè)活力。

（五）強(qiáng)化人才隊(duì)伍

一是持續(xù)引進(jìn)、培育創(chuàng)新型、實(shí)戰(zhàn)型人才，強(qiáng)化“以戰(zhàn)養(yǎng)人”的人才隊(duì)伍鍛造機(jī)制。研發(fā)隊(duì)伍練好基礎(chǔ)研究基本功、深入市場(chǎng)了解市場(chǎng)需求，保持技術(shù)領(lǐng)先性；營銷隊(duì)伍提升對(duì)市場(chǎng)變化的洞察力、敏銳性和應(yīng)變力，滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要；二是強(qiáng)化人效管理，嚴(yán)格定員定崗，全面提高執(zhí)行力，強(qiáng)化全員的細(xì)節(jié)、節(jié)約意識(shí)，時(shí)刻保持警惕，嚴(yán)防安逸、懈怠思想。三是強(qiáng)化企業(yè)文化建設(shè)，一如既往的發(fā)揚(yáng)千禾人“忠孝廉節(jié)，說到做到”的優(yōu)良作風(fēng)。

二、報(bào)告期內(nèi)公司所處行業(yè)情況

醬油、食醋等調(diào)味品是日常生活必需品，市場(chǎng)規(guī)模大、消費(fèi)頻次高、基本不受宏觀經(jīng)濟(jì)影響和進(jìn)出口影響，基本不存在周期性差異。近年來，隨著消費(fèi)者飲食口味要求的提升、餐飲業(yè)的快速發(fā)展、外賣產(chǎn)業(yè)的興起、電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展等因素，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局復(fù)雜多樣，企業(yè)經(jīng)營面臨更大挑戰(zhàn)，主要如下：

1、主要企業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)，產(chǎn)能趨于飽和，隨著大量新增產(chǎn)能投產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)供需矛盾將更加突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

2、行業(yè)集中度不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰速度加快。大企業(yè)以成本和品牌優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，小企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型細(xì)分領(lǐng)域或退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

3、經(jīng)濟(jì)水平、城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)的變化使消費(fèi)呈現(xiàn)出分級(jí)與分眾的趨勢(shì)。分級(jí)方面，注重品質(zhì)、體驗(yàn)的升級(jí)與注重價(jià)廉、方便的降級(jí)同步進(jìn)行。分眾方面，中老年、新生代、單身及小家庭群體的消費(fèi)結(jié)構(gòu)各有不同。

4、伴隨消費(fèi)分級(jí)、分化，商業(yè)模式的變化以及運(yùn)營渠道多樣化，調(diào)味品企業(yè)渠道運(yùn)營方式不斷多樣化，在疫情的催化下更加速向線上和社區(qū)門店轉(zhuǎn)換；消費(fèi)者減少到店頻次，集中采購、網(wǎng)上采購漸成常態(tài)。

5、復(fù)合調(diào)味品發(fā)展迅速，其中川調(diào)又因其麻辣鮮香的復(fù)合味型迎來相對(duì)更好的發(fā)展機(jī)遇，在大眾餐飲和家庭廚房中備受歡迎，產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代迅速，企業(yè)品牌眾多，市場(chǎng)繁榮且競(jìng)爭(zhēng)激烈。

三、報(bào)告期內(nèi)公司從事的業(yè)務(wù)情況

（一）公司主要業(yè)務(wù)

公司專業(yè)從事高品質(zhì)醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司是國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，國家高新技術(shù)企業(yè)，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，四川省優(yōu)秀民營企業(yè)，四川省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)，四川省綠色制造示范單位，四川省誠信示范企業(yè)，擁有四川省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。

公司釀造醬油主要選用非轉(zhuǎn)基因黃豆、非轉(zhuǎn)基因食用大豆粕、有機(jī)黃豆、小麥/有機(jī)小麥為原料，采用先進(jìn)的種曲機(jī)、管道連續(xù)蒸煮、圓盤制曲機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備和工藝，按照高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵而制成純釀造醬油。公司零添加系列醬油不添加著色劑、增鮮劑、防腐劑，原汁原味、原釀原香。

公司釀造食醋主要以傳統(tǒng)釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)備，精選優(yōu)質(zhì)大米/糯米、蕎麥、小麥、高粱、玉米五種糧食生產(chǎn)純釀造食醋，并結(jié)合窖藏專利技術(shù)進(jìn)一步窖藏生成窖醋，公司窖醋產(chǎn)品色澤紅亮、口味醇厚。

公司在建立現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度的同時(shí)，堅(jiān)持走“專業(yè)化、規(guī)?；㈤L(zhǎng)遠(yuǎn)化”的經(jīng)營道路，建立完善的質(zhì)量管理體系，公司先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、FSSC22000食品安全管理體系認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證和清真食品認(rèn)證、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

（二）公司經(jīng)營模式

1、采購模式

公司設(shè)有集團(tuán)采購部、各生產(chǎn)單位設(shè)有供應(yīng)部，由一級(jí)部門負(fù)責(zé)人或子公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)的采購領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)采購工作進(jìn)行指導(dǎo)和進(jìn)行重要決策。集團(tuán)采購部負(fù)責(zé)戰(zhàn)略物資、建設(shè)工程物資采購，各生產(chǎn)單位供應(yīng)部負(fù)責(zé)各自的原輔材料辦公耗材等物資的采購。公司制訂了《千禾味業(yè)采購管理制度》、《千禾味業(yè)合同管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度和流程來規(guī)范采購工作。

公司的日常采購計(jì)劃包括月度采購計(jì)劃和臨時(shí)申購。生產(chǎn)部門于每月月末根據(jù)當(dāng)月的生產(chǎn)狀況、下月的生產(chǎn)計(jì)劃、物料存貨數(shù)量等情況，制定下月的《月度采購計(jì)劃》，經(jīng)批準(zhǔn)后由供應(yīng)部實(shí)施。通過月度采購計(jì)劃實(shí)施采購的物資包括主要原材料、包材、能源等。臨時(shí)申購由申購人依據(jù)需求量和當(dāng)前庫存量開出《申購單》，經(jīng)批準(zhǔn)后由供應(yīng)部實(shí)施。戰(zhàn)略物資及工程物資采購由集團(tuán)采購部根據(jù)公司《分級(jí)授權(quán)表》的規(guī)定履行申購、審批流程。為盡量規(guī)避原材料價(jià)格上漲帶來的風(fēng)險(xiǎn)，公司設(shè)專人跟蹤主要原材料如豆粕、白砂糖、葡萄糖等的市場(chǎng)行情變化，研判價(jià)格走勢(shì)，在需要時(shí)提出大宗采購計(jì)劃，報(bào)公司采購領(lǐng)導(dǎo)小組研究決策后，由采購實(shí)施。

2、生產(chǎn)模式

公司目前有眉山工廠、柳州恒泰、濰坊恒泰、豐城恒泰、鎮(zhèn)江金山寺5個(gè)生產(chǎn)基地。其中，眉山工廠、鎮(zhèn)江金山寺主要從事調(diào)味品的生產(chǎn)，柳州恒泰等子公司主要從事焦糖色產(chǎn)品的生產(chǎn)。各生產(chǎn)單位通常下設(shè)生產(chǎn)部、品質(zhì)管理部、供應(yīng)部、倉儲(chǔ)部、環(huán)保站等部門。其中，生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)；品質(zhì)管理部（QA、QC）負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制工作，對(duì)原輔材料、生產(chǎn)過程與產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行有效監(jiān)督；倉儲(chǔ)部負(fù)責(zé)原輔材料和產(chǎn)成品的倉儲(chǔ)、出入庫管理等；環(huán)保站負(fù)責(zé)按照國家相關(guān)規(guī)定，管理三廢治理等環(huán)保相關(guān)事宜。

3、銷售模式

公司調(diào)味品的銷售主要由零售事業(yè)部、特通事業(yè)部負(fù)責(zé)。公司調(diào)味品產(chǎn)品的主要銷售渠道包括零售渠道、餐飲渠道、電商渠道等，主要購物場(chǎng)所為KA超市、中小連鎖超市、農(nóng)貿(mào)副食干雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等。為更好地拓展市場(chǎng)和服務(wù)客商，公司成立了零售事業(yè)部、特通事業(yè)部、運(yùn)營部，零售事業(yè)部負(fù)責(zé)調(diào)味品零售渠道（包括線上和線下）網(wǎng)絡(luò)拓展和產(chǎn)品銷售；特通事業(yè)部負(fù)責(zé)工廠類、連鎖類客戶的開拓和產(chǎn)品銷售；運(yùn)營部負(fù)責(zé)處理訂單、售后服務(wù)、客戶資料管理、營銷人員績(jī)效考核等后勤保障工作。

（三）產(chǎn)品經(jīng)營情況

報(bào)告期內(nèi)，公司主要產(chǎn)品收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中醬油產(chǎn)品收入118,206.44萬元，同比增長(zhǎng)12.15%；食醋產(chǎn)品收入32,151.42萬元，同比增長(zhǎng)10.02%。

四、報(bào)告期內(nèi)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

1、不斷壯大并優(yōu)化的人才隊(duì)伍

公司堅(jiān)定不移的把人才作為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)持人才隊(duì)伍年輕化、專業(yè)化、知識(shí)化戰(zhàn)略，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理體系，推行卓越績(jī)效管理，充分授權(quán)、有效監(jiān)督，形成科學(xué)有序的人才進(jìn)入和退出機(jī)制，為優(yōu)秀人才創(chuàng)造發(fā)展機(jī)會(huì)，煉成了一支志同道合、勵(lì)精圖治、朝氣蓬勃的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)企業(yè)健康高速發(fā)展。

2、卓越并不斷提升的產(chǎn)品品質(zhì)

疫情使人們對(duì)健康的關(guān)注到了前所未有的高度,后疫情時(shí)代，對(duì)于突發(fā)衛(wèi)生事件的防控將進(jìn)入常態(tài)化，消費(fèi)者對(duì)于膳食和營養(yǎng)補(bǔ)充的態(tài)度以及消費(fèi)習(xí)慣隨之改變，“健康飲食”成為食品行業(yè)發(fā)展的新契機(jī)。公司產(chǎn)品以“高品質(zhì)、健康美味”著稱，持續(xù)在醬油、食醋、料酒等高品質(zhì)健康調(diào)味品的工藝、技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品品質(zhì)、檢測(cè)檢驗(yàn)方法進(jìn)行研究，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)、安全性和穩(wěn)定性。公司陸續(xù)通過了BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證、清真食品認(rèn)證、FSSC22000食品安全管理體系認(rèn)證等，并在食品安全保障方面多次獲得各級(jí)政府表彰。報(bào)告期內(nèi)，公司繼續(xù)加強(qiáng)原生態(tài)自然發(fā)酵、零添加、健康好吃、高質(zhì)量產(chǎn)品的開發(fā)和推廣，優(yōu)化現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足、創(chuàng)造并引領(lǐng)消費(fèi)者需求。

3、持續(xù)強(qiáng)化的品牌力

公司以“匠心釀造中國味道”為企業(yè)使命，致力于打造高品質(zhì)健康調(diào)味品第一品牌。公司堅(jiān)持“做放心食品，釀更好味道”的品牌理念，專注聚焦零添加釀造醬油、食醋、料酒等高品質(zhì)健康調(diào)味品，緊緊把握消費(fèi)升級(jí)時(shí)代趨勢(shì)，引領(lǐng)消費(fèi)需求，形成獨(dú)具特色的差異化品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。公司聚焦“高品質(zhì)、健康、美味”等品牌定位，全方位整合媒體、渠道和終端資源，集中爆發(fā)突破，形成點(diǎn)線面相結(jié)合、品牌推廣與消費(fèi)者體驗(yàn)相融合的品牌傳播模式,凸顯品牌張力。

4、持續(xù)創(chuàng)新提升的公司治理水平

良好的公司治理是公司行穩(wěn)致遠(yuǎn)的保障，公司高度重視公司治理，建立了完善的現(xiàn)代企業(yè)管理體系。架構(gòu)上，不斷完善以股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和高級(jí)管理層為主體的治理架構(gòu)，按照權(quán)責(zé)分明、各司其職、相互協(xié)調(diào)、有效制衡的原則，研究制定和修訂完善公司章程、分級(jí)授權(quán)方案等公司治理基本制度，明晰治理主體各自不同的職權(quán)，建立了決策科學(xué)、監(jiān)督有效、運(yùn)行高效的公司治理運(yùn)作機(jī)制。經(jīng)營決策上，公司堅(jiān)持扁平式的管理模式，強(qiáng)調(diào)“紀(jì)律、速度、細(xì)節(jié)”的執(zhí)行力文化，助推公司高效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。內(nèi)部控制上，公司堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，形成內(nèi)外部舉報(bào)投訴機(jī)制，落實(shí)內(nèi)外部審計(jì)、巡視制度、事件查處制度，堅(jiān)持“有案必接、有案必查、查必有果”的原則，全面推動(dòng)陽光合作機(jī)制，廉正建設(shè)教育與警示教育常態(tài)化。

五、報(bào)告期內(nèi)主要經(jīng)營情況

報(bào)告期內(nèi)，公司強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)產(chǎn)品和渠道布局，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。2021年，公司整體業(yè)績(jī)較去年同期穩(wěn)步增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19.25億元，同比增長(zhǎng)13.7%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.21億元，同比增長(zhǎng)7.58%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)2.18億元，同比增長(zhǎng)8.26%。

六、公司關(guān)于公司未來發(fā)展的討論與分析

(一)行業(yè)格局和趨勢(shì)

醬油、食醋等調(diào)味品是日常生活必需品，市場(chǎng)規(guī)模大、消費(fèi)頻次高、基本不受宏觀經(jīng)濟(jì)影響和進(jìn)出口影響，基本不存在周期性差異。近年來，隨著消費(fèi)者飲食口味要求的提升、餐飲業(yè)的快速

發(fā)展、外賣產(chǎn)業(yè)的興起、電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展等因素，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局復(fù)雜多樣，企業(yè)經(jīng)營面臨更大挑戰(zhàn)，主要如下：

1、主要企業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)，產(chǎn)能趨于飽和，隨著大量新增產(chǎn)能投產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)供需矛盾將更加突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

2、行業(yè)集中度不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰速度加快。大企業(yè)以成本和品牌優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，小企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型細(xì)分領(lǐng)域或退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

3、經(jīng)濟(jì)水平、城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)的變化使消費(fèi)呈現(xiàn)出分級(jí)與分眾的趨勢(shì)。分級(jí)方面，注重品質(zhì)、體驗(yàn)的升級(jí)與注重價(jià)廉、方便的降級(jí)同步進(jìn)行。分眾方面，中老年、新生代、單身及小家庭群體的消費(fèi)結(jié)構(gòu)各有不同。

4、伴隨消費(fèi)分級(jí)、分化，商業(yè)模式的變化以及運(yùn)營渠道多樣化，調(diào)味品企業(yè)渠道運(yùn)營方式不斷多樣化，在疫情的催化下更加速向線上和社區(qū)門店轉(zhuǎn)換；消費(fèi)者減少到店頻次，集中采購、網(wǎng)上采購漸成常態(tài)。

5、復(fù)合調(diào)味品發(fā)展迅速，其中川調(diào)又因其麻辣鮮香的復(fù)合味型迎來相對(duì)更好的發(fā)展機(jī)遇，在大眾餐飲和家庭廚房中備受歡迎，產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代迅速，企業(yè)品牌眾多，市場(chǎng)繁榮且競(jìng)爭(zhēng)激烈。

(二)公司發(fā)展戰(zhàn)略

專注聚焦高端、高品質(zhì)發(fā)展戰(zhàn)略，根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)和不同消費(fèi)市場(chǎng)需求精準(zhǔn)實(shí)施產(chǎn)品和渠道策略。一是持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì)，積極探索新品類，構(gòu)建更加豐富的產(chǎn)品體系，提升產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力。二是精準(zhǔn)施策，因地制宜的在不同市場(chǎng)布局適合的產(chǎn)品。

(三)經(jīng)營計(jì)劃

1、產(chǎn)品為王，強(qiáng)化品質(zhì)

當(dāng)前，調(diào)味品主要品類賽道擁擠，競(jìng)爭(zhēng)激烈，公司必須堅(jiān)持產(chǎn)品為王，強(qiáng)化對(duì)基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品功能、場(chǎng)景定位、口味特色的把握。既要高度重視健康、營養(yǎng)、美味等關(guān)鍵技術(shù)的深入研究，強(qiáng)化原生態(tài)發(fā)酵優(yōu)勢(shì)，又要契合消費(fèi)趨勢(shì)，在品類創(chuàng)新與功能創(chuàng)新上有所突破。一是充分給與微生物發(fā)酵專業(yè)人才主動(dòng)作為、大膽創(chuàng)新的空間，加強(qiáng)與國內(nèi)外知名大學(xué)、研究院所、國內(nèi)外行業(yè)權(quán)威專家的合作，融合創(chuàng)新，推動(dòng)技術(shù)升級(jí)。二是研發(fā)人員多下市場(chǎng)，緊跟消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)，改進(jìn)、推出滿足消費(fèi)需求、新消費(fèi)場(chǎng)景的新產(chǎn)品。三是強(qiáng)化QA與QC，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，確保品質(zhì)。四是高質(zhì)量推進(jìn)年產(chǎn)60萬噸智能化生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè)，設(shè)計(jì)好、規(guī)劃好，滿足高水平發(fā)酵需要的同時(shí)為多樣化的終端需求留足創(chuàng)新迭代空間。

2、精細(xì)化管理，提高經(jīng)營質(zhì)量

公司主要生產(chǎn)原料價(jià)格漲勢(shì)或?qū)⒀永m(xù)，給企業(yè)經(jīng)營效益帶來持續(xù)挑戰(zhàn)，極大考驗(yàn)企業(yè)靈活應(yīng)對(duì)、消化成本上漲壓力的能力。公司一是要結(jié)合國際形勢(shì)、農(nóng)作物種植/收儲(chǔ)等情況、大宗市場(chǎng)供給等情況，加強(qiáng)對(duì)大宗原料價(jià)格走勢(shì)的研判，創(chuàng)新運(yùn)用交易工具，既要保供也要穩(wěn)價(jià)；二是系統(tǒng)梳理、發(fā)掘產(chǎn)供銷每一個(gè)環(huán)節(jié)的成本空間，在充分保障產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，提升原料利用率、增加副產(chǎn)物價(jià)值；嚴(yán)防死守跑冒滴漏，加強(qiáng)能源回收再利用，控制綜合成本。三是緊盯人效，更高標(biāo)準(zhǔn)、更高效執(zhí)行，堅(jiān)決杜絕人浮于事。

3、強(qiáng)化營銷，開源增收

營銷場(chǎng)景越來越豐富，全渠道融合與交錯(cuò)式創(chuàng)新為調(diào)味品營銷帶來新規(guī)則，能夠快速迭代創(chuàng)新、追求極致、具有良好品牌力、高執(zhí)行力的企業(yè)前景無限。公司將持續(xù)強(qiáng)化全局觀和結(jié)構(gòu)性思維：一是強(qiáng)化營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，擴(kuò)大鋪市范圍；二是保持對(duì)市場(chǎng)的敏銳性、洞察力，深入了解消費(fèi)者去

向、消費(fèi)者需求，找準(zhǔn)定位和機(jī)會(huì)；三是強(qiáng)化對(duì)不同市場(chǎng)、不同渠道的全面深入了解，因地制宜、精準(zhǔn)營銷；四是積極嘗試直播帶貨等新渠道、新模式，創(chuàng)新推廣思維，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷的趣味性；推出適宜不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)場(chǎng)景的新產(chǎn)品；五是根據(jù)市場(chǎng)需要持續(xù)優(yōu)化組織架構(gòu)和人員配置；六是以必須創(chuàng)造價(jià)值為原則，著力提升銷售隊(duì)伍人效。

4、凝心聚力，強(qiáng)化隊(duì)伍

深入貫徹企業(yè)核心價(jià)值觀，以強(qiáng)化企業(yè)文化建設(shè)為紐帶凝聚團(tuán)隊(duì)力量。堅(jiān)持一體化、扁平式管理架構(gòu)，強(qiáng)化面對(duì)問題、解決問題、迎難直上的工作作風(fēng)，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、速度、細(xì)節(jié)的執(zhí)行力文化，打造立即行動(dòng)、雷厲風(fēng)行、負(fù)責(zé)到底的工作作風(fēng)，使思想更加堅(jiān)定、風(fēng)格更加務(wù)實(shí)、溝通更加順暢、落實(shí)更加有力，提高全員凝聚力和戰(zhàn)斗力。為進(jìn)一步激發(fā)團(tuán)隊(duì)奮力拼搏的積極性，有效地將股東利益、公司利益和核心團(tuán)隊(duì)利益結(jié)合在一起，公司計(jì)劃對(duì)中高層管理干部和核心骨干實(shí)施股權(quán)激勵(lì)，讓創(chuàng)造價(jià)值的人分享價(jià)值。

(四)可能面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的風(fēng)險(xiǎn)

經(jīng)多年努力經(jīng)營，公司在調(diào)味品領(lǐng)域取得了較好的成長(zhǎng)業(yè)績(jī)，但隨著行業(yè)內(nèi)企業(yè)的跨區(qū)域擴(kuò)張以及在調(diào)味品行業(yè)巨大市場(chǎng)空間吸引下其他大型糧油企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛跨界進(jìn)入，同時(shí)行業(yè)內(nèi)各大企業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)，醬油、食醋、復(fù)合調(diào)味料等熱門品類產(chǎn)能趨于飽和、賽道擁擠，加之消費(fèi)市場(chǎng)疲軟、購買力下降，新消費(fèi)渠道涌現(xiàn)、分流消費(fèi)人群，企業(yè)面臨越來越激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局。

2、原材料價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)

國際政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變幻莫測(cè)，不確定因素不斷增加，受此影響，行業(yè)基本經(jīng)營要素如糧食、包材等原輔料價(jià)格漲幅較大且或?qū)⒊掷m(xù)，影響公司的生產(chǎn)成本和盈利水平，存在原材料價(jià)格上漲帶來的成本增加風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)鍵詞： 千禾味業(yè)