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6月27日,“黃河孕佳釀大國共清香”第五屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康2024年度合作商表彰大會,在西安圓滿舉辦。

行業(yè)專家坐而論道、黃河兩岸清香品質(zhì)宣言發(fā)布、白水杜康新品鑒評發(fā)布、優(yōu)秀經(jīng)銷商表彰,整場活動涵蓋了多項議程。

大清香時代到來之際,黃河兩岸清香企業(yè)正在聚焦高質(zhì)量發(fā)展,共迎時代機遇。白水杜康作為黃河兩岸清香代表企業(yè),勇作擔當,為推進清香復興貢獻力量。

黃河兩岸共話清香大趨勢,品類機遇加速產(chǎn)區(qū)機遇

黃河兩岸清香酒高峰論壇已經(jīng)連續(xù)舉辦五屆,剛好覆蓋了清香型白酒的品類趨勢逐漸上揚的時期。

市場端,2023年清香白酒銷售規(guī)模已經(jīng)突破900億元,占到白酒市場份額的15%;產(chǎn)業(yè)端,清香白酒的產(chǎn)量占比正在逐步提高,從核心產(chǎn)區(qū)呂梁到黃河兩岸的眾多中小清香產(chǎn)區(qū),還處于積極擴產(chǎn)當中。

正如中國酒類流通協(xié)會會長王新國所說,盡管清香白酒在市場規(guī)模、產(chǎn)業(yè)體量上都還有很大的發(fā)展空間,但順應清香熱的消費潮流,清香白酒一直在持續(xù)保持高速增長。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國

黑格咨詢集團董事長徐偉表示,清香型白酒的品類熱屬于長周期大趨勢,其趨勢特點表現(xiàn)為

產(chǎn)業(yè)政策+消費群體雙迭代——消費者價值回歸更明顯品牌迭代效應——聚焦擴容底盤消費符合經(jīng)濟大環(huán)境;濃清醬三大主香風起云涌——清香更接地氣。

黑格咨詢集團董事長徐偉

歷史悠久、口感清冽的清香白酒在建立品類認知層面有著更大優(yōu)勢,在全國很多地區(qū)都有著深厚的消費基礎。以黃河兩岸為代表的清香白酒抱團發(fā)展,也正在加速提升清香白酒的品類價值認知、產(chǎn)區(qū)認知。

“清香熱”趨勢下,各品牌、廠家應抓住機遇,將“清香熱”轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)升級的驅(qū)動力。

黃河流域是我國清香型白酒的主產(chǎn)區(qū),也是清香的核心消費市場。王新國表示,黃河兩岸清香,是此次“清香復興”大勢中最為核心的一股力量。

這一點,也是有著一定的歷史文化淵源。

山東省社會科學院高級研究員王賽時表示,中華文明始于黃河流域,中國農(nóng)業(yè)始于黃河流域,中國釀酒始于黃河流域。清香白酒的誕生是中國白酒的里程碑事件。

山東省社會科學院高級研究員王賽時

這一輪清香熱的到來,黃河兩岸清香型白酒企業(yè)正迎來發(fā)展機遇。圓桌對話中,貴州大學釀酒與食品工程學院原院長、教授、博士生導師邱樹毅,山西省酒文化研究會會長柳靜安,黑格咨詢董事長徐偉,福建中潤玖通董事長牟磊,品牌營銷專家、陜西金福樽商貿(mào)有限公司董事長王東,陜西杜康酒業(yè)集團有限公司副總裁商景楓,云酒傳媒聯(lián)席總裁周曉等多位行業(yè)嘉賓圍繞黃河大清香時代的機遇展開了熱烈的討論,清香白酒的品類機遇正加速賦能產(chǎn)區(qū)、企業(yè)的發(fā)展。

圓桌對話

同時黃河兩岸清香白酒的產(chǎn)業(yè)合力,也正在反過來推動清香品類在產(chǎn)業(yè)端、消費端的健康成長,雙向賦能。

白水杜康,順趨勢、作擔當

白水杜康作為黃河沿岸清香的代表性品牌,連續(xù)五次舉辦黃河兩岸清香酒高峰論壇,既為清香白酒尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識搭建了一個交流平臺,也為行業(yè)觀察清香白酒產(chǎn)區(qū)融合發(fā)展提供了一個重要窗口。

推動“老清香”復興、品牌復興,白水杜康同樣身體力行。

徐偉分析道,黃河幾字灣流域成為清香白酒特色產(chǎn)區(qū)共識,白水杜康同時擁核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢及品牌IP優(yōu)勢?！扒逑惝a(chǎn)區(qū)品牌陣營、品牌梯隊、銷售規(guī)模正在形成健康的矩陣模型,白水杜康因工藝創(chuàng)新戰(zhàn)略推出‘老清香’正在成為企業(yè)崛起的助推器?！?/p>

基于獨特的釀造工藝,白水杜康形成了獨具一格的“老清香”風格。

2024年以來,白水杜康集中一切資源和成本,聚焦品牌大單品白水杜康十三朝老清香,多粬多糧,酒海陳藏,不斷提升品牌價值,搶占清香品類風口,助力“清香復興”。

活動期間,多位專家組成員對53%vol白水杜康50周年紀念酒、白水杜康酒海佳釀10酒、45%vol十三朝老清香鴻運酒、白水杜康53%vol酒四款產(chǎn)品參與品鑒,并形成鑒評報告,專家組對杜康產(chǎn)品給予了高度的認可。

頒發(fā)鑒評報告

陜西杜康酒業(yè)集團董事長張紅軍表示,新的一年,白水杜康將從戰(zhàn)略定力、戰(zhàn)略模式、營銷規(guī)劃、組織配稱、體系建設、品牌推廣等六大層面發(fā)力,加速品牌發(fā)展,推動清香復興。

陜西杜康酒業(yè)集團董事長張紅軍

理清戰(zhàn)略思路,加大營銷投放,強化管理規(guī)范,品牌上下形成合力,共同推動白水杜康的大清香時代。

品牌的發(fā)展、市場的擴張,離不開經(jīng)銷商、渠道合作伙伴的共同助力。

此次活動,白水杜康同步舉行經(jīng)銷商表彰大會。白水杜康分別給予經(jīng)銷商最佳貢獻獎 5名(每人50萬)、年度單品最佳銷量獎 10名(每人30萬)、特優(yōu)合作商獎 15名(每人15萬)、優(yōu)秀合作商獎 20名(每人10萬),受表彰的合作商達50家。

經(jīng)銷商代表成都金世福酒業(yè)集團副總經(jīng)理王海濤表示,作為白水杜康的合作伙伴,未來將從四個方面深入合作:第一是品牌與品質(zhì)的共生,優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)成就品牌,品牌為品質(zhì)做后備;第二,共建共享,聚焦產(chǎn)品,規(guī)范市場,不斷提高消費者服務;第三,不忘初心,對品牌發(fā)展、友商和諧競爭;第四,盈利模式由差價化向差異化轉(zhuǎn)變,深挖白酒文化的內(nèi)涵,順應白酒銷售渠道與白酒消費數(shù)據(jù)的進一步碎片化,細分化的大勢,以組織變革來滿足全渠道競爭。