在中國鹵制食品行業(yè)激烈的競爭中，絕味鴨脖憑借其獨(dú)特的品牌魅力與卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，逐步穩(wěn)固在行業(yè)中的領(lǐng)軍地位。隨著我國的休閑鹵味市場逐漸進(jìn)入一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代，絕味鴨脖在新品開發(fā)與數(shù)字化營銷方面持續(xù)發(fā)力，堅(jiān)持貫徹全渠道協(xié)作的經(jīng)營理念，堅(jiān)持與用戶樂在一起的品牌戰(zhàn)略，使品牌煥發(fā)新的活力，贏得廣大年輕消費(fèi)者的喜愛。
近日，絕味鴨脖以“19歲，絕美青春”為周年慶主題，推出了全新“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，并策劃一系列精彩活動(dòng)，旨在為消費(fèi)者帶來前所未有的味蕾驚喜和快樂體驗(yàn)。
一、全渠道整合協(xié)作發(fā)力，絕味新品再創(chuàng)零售奇跡
近日，絕味在其品牌19歲生日推出產(chǎn)品——“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的熱烈追捧，紛紛表示這款產(chǎn)品十分驚喜。
“真是太香了，肉嫩卻又超級有嚼勁！”不少消費(fèi)者在購買新品“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”后第一時(shí)間就品嘗起來，并發(fā)出感嘆。店員也表示新品的火爆程度遠(yuǎn)超想象，每天剛開門就有不少顧客前來購買，到高峰期的時(shí)候根本忙不過來。
據(jù)了解，在新品正式發(fā)售后，絕味鴨脖全國門店均排起長隊(duì)，門店外人潮涌動(dòng)，排隊(duì)購買的用戶絡(luò)繹不絕，部分門店甚至出現(xiàn)“賣斷貨”的現(xiàn)象，可以看出本次絕味19歲生日所推出的新品深受消費(fèi)者的喜愛，這一現(xiàn)象不僅展示了絕味鴨脖新品強(qiáng)勁銷售勢頭，更突顯了絕味鴨脖先進(jìn)的品牌經(jīng)營理念與爆品營銷策略。
1、“非油炸、高蛋白、吃到爽”，三大特色點(diǎn)燃消費(fèi)者購買熱情
為滿足現(xiàn)代年輕消費(fèi)者“既要美味又要健康”的飲食需求，絕味匠心打造“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，致敬19歲絕美青春。在原材料上，甄選櫻桃谷鴨鴨胸肉，確保肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香的同時(shí)，口感馥郁嚼勁十足。在工藝上，絕味選用大片整切肉，天然香辛料鹵制，低溫慢烤，確保產(chǎn)品非油炸、輕負(fù)擔(dān)、0香精添加。
2、多渠道資源整合，打造爆品營銷新范例
在消費(fèi)體驗(yàn)、互動(dòng)性、可玩性日益重要的新市場環(huán)境下，消費(fèi)者越來越看重完整的購買體驗(yàn)與品牌所傳達(dá)的情感價(jià)值。正因如此，絕味鴨脖為帶給消費(fèi)者更豐富好玩的數(shù)實(shí)融合消費(fèi)體驗(yàn)，再度與《元夢之星》展開合作，推出聯(lián)名元夢杯，把奶茶界的花式包裝風(fēng)引入鹵味行業(yè)，極具新意的包裝設(shè)計(jì)深受消費(fèi)者追捧。
3、線下活動(dòng)助燃新品熱度，最大程度提升品牌效益
在線上傳播取得初步成功的同時(shí)，絕味“19歲，絕美青春”線下活動(dòng)也在緊鑼密鼓地開展，與元夢之星一起，邀請用戶共同與絕味慶生。
自4月17日起，絕味將先后于長沙、上海、武漢、杭州、廣州、北京、成都、深圳、重慶全國9座高人氣城市，進(jìn)行露營主題的“19歲，絕美青春”絕味爆耐撕生日營活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場特制打卡美陳、挑戰(zhàn)互動(dòng)游戲、絕味超值套餐，更有元夢之星舞蹈快閃表演與潮流音樂秀，到訪用戶在享受美食的同時(shí)，還可以獲得極佳的玩樂體驗(yàn)，共度絕味的19歲生日，樂在一起享受絕美青春。
此外，絕味還將與元夢之星展開線上線下深度聯(lián)動(dòng)。4月20日，于深圳、蘇州、重慶、武漢、長沙五座城市，絕味元夢主題高鐵店將正式開幕，屆時(shí)現(xiàn)場將有限定活動(dòng)與“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”產(chǎn)品、元夢之星周邊等抽獎(jiǎng)好禮，更有超大聯(lián)名元夢杯打卡裝置可供到店消費(fèi)者拍照留念。
4、全國16000+門店火熱售賣，彰顯絕味完善的市場布局
絕味鴨脖始終堅(jiān)持“一個(gè)區(qū)域市場、一個(gè)生產(chǎn)基地、一條冷鏈配送鏈”的精細(xì)化生產(chǎn)模式。本次新品“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”在全國16000+家門店火熱售賣，正是得益于絕味鴨脖完善的產(chǎn)品供應(yīng)鏈才能在如此火爆的售賣情況下，滿足廣大消費(fèi)者的購買需求。
據(jù)了解，自新品發(fā)售至今，絕味食品加工廠已滿功率進(jìn)行生產(chǎn)，即使到了夜晚依舊燈火通明。同時(shí)，上千臺專業(yè)冷鏈物流車每日往返于“原料——工廠”的供應(yīng)鏈上流，以及“產(chǎn)品——門店” 的供應(yīng)鏈下流，為產(chǎn)品的新鮮、安全、以及門店的充足供應(yīng)保駕護(hù)航。
二、不斷開拓全新營銷戰(zhàn)線，為品牌發(fā)展注入新活力
作為中國休閑鹵制品龍頭企業(yè)，絕味鴨脖19年如一日的專注于鹵制品的創(chuàng)新與研發(fā)，以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)深受消費(fèi)者喜愛，依靠對市場的靈敏嗅覺與不斷創(chuàng)新的經(jīng)營戰(zhàn)略，不斷提高品牌價(jià)值，在鹵味行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。
近年來，絕味鴨脖依托強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和海量的顧客偏好樣本，持續(xù)性地開發(fā)有針對性的新產(chǎn)品，迎合消費(fèi)者不斷變化的口味。
本次絕味19歲生日所推新品“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”的爆火并非機(jī)緣巧合，而是絕味鴨脖多年深度經(jīng)營的又一體現(xiàn)。
以2024開年以來的兩款新品——爆一脖、爆一爪為例，全渠道營銷戰(zhàn)略在不斷提升品牌影響力，持續(xù)深化占領(lǐng)消費(fèi)者心智方面起到了關(guān)鍵作用。
在剛剛過去不久的龍年春節(jié)中，絕味“爆一脖發(fā)財(cái)桶”的熱賣，為品牌成功送上2024年開門紅。絕味首創(chuàng)鹵味桶套餐強(qiáng)勢占領(lǐng)春節(jié)鹵制品市場，通過整合線上線下資源，將聲量、流量、銷量牢牢綁定，三量齊發(fā)，受到了鹵味行業(yè)與消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。
線下活動(dòng)方面，絕味于2024年1月20日以新加坡、長沙為首發(fā)城市，2月2日至2月5日，哈爾濱、沈陽、杭州、武漢、成都、廣州、三亞七城接力開展“爆一脖火爆城市”活動(dòng)，以出色的活動(dòng)內(nèi)容吸引了眾多游客前往打卡。
在線上傳播方面，通過聯(lián)合眾多平臺達(dá)人，將食欲產(chǎn)品搭配消費(fèi)場景，精準(zhǔn)種草用戶?！氨徊卑l(fā)財(cái)桶”相關(guān)話題全網(wǎng)總曝光超35億+，成功打響產(chǎn)品聲量，并促進(jìn)線下銷量。
春節(jié)期間，“爆一脖發(fā)財(cái)桶”39天全國累計(jì)賣出超100萬桶，累計(jì)銷售額突破15億，實(shí)現(xiàn)線上聲量對線下銷量的轉(zhuǎn)化，形成閉環(huán)。
值得一提的是，在本次“爆一脖發(fā)財(cái)桶”的宣推活動(dòng)中，絕味鴨脖開創(chuàng)數(shù)實(shí)結(jié)合的商業(yè)模式先例，與騰訊手游《元夢之星》開展合作，兼顧線上虛擬世界與線下現(xiàn)實(shí)場景，給予玩家與消費(fèi)者雙倍的快樂。
春節(jié)過后，絕味鴨脖借勢持續(xù)發(fā)力，推出新品絕味“爆一爪”，主打藤椒脫骨爆一爪以及春季出游必備，其“爆彈、爆鮮、爆爽”的口感特點(diǎn)，備受消費(fèi)者喜愛。
有了“爆一脖發(fā)財(cái)桶”的成功經(jīng)驗(yàn)，絕味鴨脖在對“爆一爪”的線上傳播方面，顯得更加得心應(yīng)手，深抓春季出游這一熱點(diǎn)內(nèi)容，聯(lián)合56位達(dá)人，在各大平臺發(fā)布短視頻/圖文內(nèi)容，將產(chǎn)品軟性植入于不同消費(fèi)場景，例如美食吃播、露營Vlog等，深度觸達(dá)用戶，向用戶傳遞“春日出游搭檔”的信息，深化用戶對新品“爆一爪”的認(rèn)知。
三、緊跟時(shí)代趨勢融合“人工智能+”，絕味鴨脖打造爆品營銷新范本
絕味鴨脖作為湖南本地知名消費(fèi)品牌，一直持續(xù)投入前后端數(shù)字化建設(shè)，自2024年以來，更是借助線上傳播贏取聲量、線下16000+門店完成服務(wù)與銷售的閉環(huán)，效果顯著。在整個(gè)營銷和轉(zhuǎn)化鏈路中，AI技術(shù)貫穿始終，在市場調(diào)研、用戶洞察、內(nèi)容產(chǎn)出等方面，絕味將AI與爆品營銷進(jìn)行深度融合，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位、個(gè)性化推薦、設(shè)計(jì)創(chuàng)新等，絕味正是通過對AI技術(shù)的投入與運(yùn)用，成為國內(nèi)休閑鹵味行業(yè)中數(shù)智增長的優(yōu)秀案例。
首先，在新品營銷前期規(guī)劃中，絕味鴨脖結(jié)合AI技術(shù)，分析大眾市場、行業(yè)發(fā)展與現(xiàn)況與品牌自身在行業(yè)中的處境，深入了解中國鹵制食品行業(yè)與消費(fèi)者需求和未來可能變化的趨勢，通過AI數(shù)據(jù)的支持，精準(zhǔn)定位目標(biāo)用戶群體。同時(shí)，借助AI將新品口味與行業(yè)大數(shù)據(jù)進(jìn)行對比分析，更加客觀地對新品“爆一脖發(fā)財(cái)桶”“爆一爪”進(jìn)行全方面的評價(jià)，也幫助絕味鴨脖及時(shí)調(diào)整營銷傳播策略。
其次，絕味通過大量的市場調(diào)研、營銷趨勢的洞察，借助AI在“品牌五感營銷”的基礎(chǔ)上，重新定義產(chǎn)品關(guān)鍵詞，以給予產(chǎn)品足夠的“情感共鳴能力”為目的，通過“一桶39.9元的快樂”、“發(fā)財(cái)桶招財(cái)又好運(yùn)”等賣點(diǎn)關(guān)鍵詞，賦予產(chǎn)品更完整的背后故事，使產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的形象更立體，加深認(rèn)知，提升市場競爭力。
再次，絕味鴨脖在產(chǎn)品相關(guān)物料、品牌IP設(shè)計(jì)、宣發(fā)視頻創(chuàng)作上，也將AI的優(yōu)勢充分發(fā)揮，例如在利用AI進(jìn)行節(jié)日主題海報(bào)的設(shè)計(jì)中，將營銷主題、節(jié)日熱點(diǎn)、目標(biāo)受眾人群進(jìn)行梳理并輸入給AI，即可生成一批與營銷主題、策略高度一致的優(yōu)質(zhì)海報(bào)，大大提高了品牌在進(jìn)行物料設(shè)計(jì)時(shí)的效率與質(zhì)量。
絕味鴨脖已經(jīng)陪伴中國國民走過了19個(gè)年頭，作為中國休閑鹵制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，是當(dāng)之無愧的“國民鹵味”品牌。絕味鴨脖始終致力于以獨(dú)具特色的產(chǎn)品與超前的經(jīng)營理念為中國廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。以新鮮安全為基石，通過不斷地提升經(jīng)營體系、研發(fā)工藝，加深與中國消費(fèi)者之間的聯(lián)系，持續(xù)提升行業(yè)地位與品牌價(jià)值。
未來，絕味鴨脖將繼續(xù)發(fā)揮民族企業(yè)的驕傲，緊跟時(shí)代進(jìn)步，借助數(shù)智技術(shù)了解行業(yè)發(fā)展與消費(fèi)者需求的變化趨勢，引領(lǐng)傳統(tǒng)鹵制品的進(jìn)步，發(fā)揮“國民鹵味”身份代表作用，與消費(fèi)者攜手邁向未來，推動(dòng)中國休閑鹵制品行業(yè)的健康發(fā)展，為中國消費(fèi)者帶來更多驚喜與美味體驗(yàn)。
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