航天一直是國人熱烈的期望，但這項事業(yè)從來不是一個人的事情，而是一群人的事情——在中國航天夢一步步實現(xiàn)的背后是很多如康師傅這樣的企業(yè)身影，這些民族品牌鼎力相助，攜手同行?？祹煾盗陻y手航天，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上，用行動深刻詮釋什么是“對接航天標準，對標航天品質(zhì)”，依托航天實現(xiàn)“品效合一”。
一、 助力：康師傅的航天進擊之路
2022年底，一場以“面向星空 逐夢未來 尋找百位‘摘星人’”為主題的繪畫攝影作品征集活動完美收官，該活動由中國航天事業(yè)合作伙伴康師傅等多個單位傾情支持。
航天事業(yè)是一場龐大的、全民的事業(yè)，自2017年8月，康師傅成為中國航天事業(yè)合作伙伴后，其在全國范圍內(nèi)開展了航天科普系列活動，比如在西安、榆林十一個城市舉辦科普展，同時還面向小朋友推出了全國青少年航天夢想體驗營。
六年間，康師傅還不止于線下，在線上航天科普中，用“數(shù)字化”工具構(gòu)建出完整的科普體系，拓寬青少年參與航天科普教育的空間和時間，在無數(shù)小朋友們心中播下一顆顆航天夢的種子。
康師傅的“航天之路”，一方面體現(xiàn)了作為一個民族品牌的責任和擔當，另外一方面通過對接航天標準，對標航天品質(zhì)，尤其是成為“中國航天事業(yè)合作伙伴”以后，康師傅也一直在用“航天級”的高度要求自己。
食安就是康師傅“品質(zhì)事業(yè)”視野中的重要板塊，也是踐行“航天標準”的重要體現(xiàn)。據(jù)悉康師傅先后投資5億元建立了國際水平的食品安全檢測中心，近2000人的食安管理團隊每年會開展檢測超350萬次，通過對全流程的監(jiān)督從而實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈嚴格監(jiān)控及可追溯管理。
此外，康師傅還連續(xù)多年舉辦食安月宣傳活動，成千上萬的員工參加了食品安全知識和政策的宣傳、推廣、教育和培訓(xùn)，從技術(shù)到員工，康師傅把保障食品安全進行到底。
同時康師傅還積極引入航天食品的前沿科技，為其行業(yè)發(fā)展提供新的活力。比如早在2015年，康師傅就投資3億元打造了超大規(guī)模的FD冷凍干燥工廠，來保存蔬菜和肉類的營養(yǎng)。畢竟，硬核的科技才能支撐關(guān)于未來的想象力，才能推動中國食品行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。
與“航天”同行，對康師傅來說，不僅僅是一場合作，更是一項將航天品質(zhì)和標內(nèi)驅(qū)和外顯的重要事業(yè)。
二、 發(fā)展：快消品領(lǐng)軍企業(yè)的韌性
曾國藩:“有恒,則斷無不成之事。”航天事業(yè)如此，康師傅也是如此。
中國航天事業(yè)的發(fā)展不是一蹴而就的，在壓力處才能見到人的“韌性”，做企業(yè)也是這樣，雖然2022年食品行業(yè)充滿挑戰(zhàn)，但是康師傅還是連續(xù)六年實現(xiàn)了業(yè)績正增長。
3月27日，康師傅集團發(fā)布2022年業(yè)績公告，報告期內(nèi)，康師傅主營業(yè)務(wù)之一的方便面市場地位穩(wěn)固，銷售表現(xiàn)良好，其收益達296.34億元，同比增長4.17%，占集團總收益37.65%。而且營收盤子夠大，增長的營業(yè)額頗為可觀，2022年比2021年增加了超過46億營業(yè)額。
同時在業(yè)績報告中，康師傅表示有信心應(yīng)對2023年的市場挑戰(zhàn)，董事會將繼續(xù)敦促管理團隊健康經(jīng)營、服務(wù)消費者，堅持高質(zhì)量發(fā)展之路。
畢竟對當下有耐心，對未來才能有信心。
康師傅已經(jīng)在方便面領(lǐng)域深耕31年，三十而立，市場大環(huán)境、消費者和渠道都有了日新月異的變化，所以近年來康師傅持續(xù)加大對方便面產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的投入，推出了多款產(chǎn)品，完善了自己的商業(yè)版圖，激活了企業(yè)發(fā)展的脈搏。
而康師傅的生意經(jīng)不僅僅如此，三十多年的發(fā)展歷史里，仔細研究，我們或許可以看到其保持蓬勃發(fā)展獨屬于康師傅的秘訣。
三、 突圍：康師傅的創(chuàng)新與堅守
求新和堅守，是康師傅跳動的脈搏。
變才是唯一的不變，市場的風云變幻之中，康師傅一直在試圖抓住年輕人的心和胃。除了上文面向年輕人的航天科普活動，康師傅在市場研究還有產(chǎn)品設(shè)計當中也在洞察和滿足年輕人的需求。
比如2022年，康師傅持續(xù)聚焦方便面的工藝和口味創(chuàng)新，先后推出迎合年輕人口味“燃魂拌面”、匯聚各地風味的“干面薈”、聚焦新銳白領(lǐng)和新晉中產(chǎn)人群的“御品盛宴”系列等高端面產(chǎn)品，同時這是一個相對完整的產(chǎn)品矩陣，可以各個圈層的消費者都能找到自己喜歡的味道，吃上自己喜歡的方便面。
如果說創(chuàng)新是一個企業(yè)活力的源泉和生命力的保證，那么堅守高標準的是食安科技才是自己的護城河和食品安全的底線。
一方面康師傅在食安技術(shù)上高額投入，比如建立了MRP追溯系統(tǒng)，康師傅實現(xiàn)了原物料和成品之間的全程溯源，多角度保障食品的安全，另一方面，加強產(chǎn)學(xué)研合作，全方位夯實自己的技術(shù)實力。
康師傅不僅僅在技術(shù)層面保證食品安全，同時為了積極響應(yīng)國家減碳戰(zhàn)略號召，康師傅把節(jié)能減排、綠色環(huán)保的落實到生產(chǎn)經(jīng)營中，比如在工廠端，康師傅在杭州打造數(shù)智化未來工廠項目，在經(jīng)營端，康師傅將終端零售小店使用的冰箱升級為自主研發(fā)的AIOT智能型節(jié)能冰箱。
通過從消費者需求和場景出發(fā)，康師傅快步迭代，堅持創(chuàng)新之道；從技術(shù)立身的角度思考，通過保障食品安全以及響應(yīng)低碳號召，從全方面建立起康師傅的發(fā)展優(yōu)勢。或許，這才是他能夠突出重圍的重要原因。
總結(jié)來看，向外，康師傅與中國航天深度合作；向內(nèi)，將“航天”內(nèi)化其中，抽象出其精神品質(zhì)，成為了康師傅內(nèi)驅(qū)的重要動力。
市場風云變化，大浪淘沙之后，支撐企業(yè)走的更遠的是其內(nèi)核的精神，外顯為自己的產(chǎn)品和品牌，產(chǎn)品質(zhì)量過硬是企業(yè)的立身之本，而品牌則是企業(yè)發(fā)展的靈魂，兩手抓才能幫助企業(yè)在風浪下顯得更加堅韌。2023年，是康師傅堅持航天戰(zhàn)略的第六年，也是砥礪前行的第31年，對標航天，深筑自己的實力，是康師傅作為民族企業(yè)的底色和擔當，也是邁向未來的重要保障。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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