隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,如何提升復(fù)購(gòu)率成為眾多餐飲企業(yè)思考的關(guān)鍵問(wèn)題。餐飲頭部企業(yè)呷哺集團(tuán)正在通過(guò)打造集團(tuán)會(huì)員用戶生態(tài)的方式,借助消費(fèi)服務(wù)創(chuàng)新,增強(qiáng)消費(fèi)者粘性,提升消費(fèi)體驗(yàn),形成良性的可持續(xù)互動(dòng)機(jī)制,提升消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率。
呷哺集團(tuán)多品牌會(huì)員系統(tǒng)于去年8月上線運(yùn)營(yíng),消費(fèi)者只需注冊(cè)一次,即可成為呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、呷哺食品、趁燒等多個(gè)品牌的會(huì)員,享受積分通兌、儲(chǔ)值禮包共用和轉(zhuǎn)增等功能。
呷哺集團(tuán)首創(chuàng)的多品牌會(huì)員系統(tǒng)在數(shù)字化平臺(tái)的承載下,截至目前會(huì)員數(shù)已突破3000萬(wàn),日前依舊保持著飛快的增長(zhǎng)速度。據(jù)呷哺集團(tuán)最新消息透露,目前公司已與抖音達(dá)成年框合作,呷哺集團(tuán)會(huì)員系統(tǒng)后續(xù)將和抖音會(huì)員打通。
(圖注:趁燒歡樂(lè)烤肉門店)
呷哺集團(tuán)會(huì)員體系的成功發(fā)展,一方面得益于數(shù)字化平臺(tái)賦能,另一方面則主要源于層出不窮、創(chuàng)新實(shí)惠的會(huì)員活動(dòng)做運(yùn)營(yíng)支撐。
以每月17日會(huì)員日為例,當(dāng)天在呷哺集團(tuán)旗下品牌任意消費(fèi),就可以享受會(huì)員特價(jià)菜、雙倍積分、超值兌換三大權(quán)益。比如,會(huì)員點(diǎn)購(gòu)炸串就可以享受滿30元減5元;消費(fèi)金額積分翻倍,消費(fèi)120元就可以積分240,從而兌換菜品雙蔬一份;會(huì)員憑600積分就可以解鎖1張呷哺草原羔羊肉單人套餐9.9元券。
今年的三八國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)與白色情人節(jié)雙節(jié),在3月7日-14日期間,呷哺呷哺會(huì)員通過(guò)充值不同的金額可獲得數(shù)量不等的產(chǎn)品兌換券。呷哺集團(tuán)旗下另一品牌湊湊火鍋還與百雀羚因雀思聽(tīng)開(kāi)展了女神節(jié)“雀定湊一起”聯(lián)名活動(dòng),會(huì)員可通過(guò)儲(chǔ)值活動(dòng),加贈(zèng)聯(lián)名挎包等限定好禮。
在有效的會(huì)員營(yíng)銷機(jī)制下,每一位會(huì)員既是會(huì)員福利的受益者,也是品牌口碑的傳播者。
精細(xì)化的會(huì)員運(yùn)營(yíng)策略讓呷哺在2022年疫情的困境中尋到流量增長(zhǎng)突破口,也創(chuàng)造出2023年業(yè)績(jī)騰飛的強(qiáng)力支撐。
事實(shí)上,2023年,呷哺將繼續(xù)加碼會(huì)員系統(tǒng)的建設(shè)。就在近日,呷哺集團(tuán)宣布將與抖音會(huì)員打通,目前正在測(cè)試中。屆時(shí),雙方可以基于會(huì)員拉新、會(huì)員引流、精準(zhǔn)化營(yíng)銷等方面進(jìn)行多元化合作。
北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽(yáng)表示,作為頭部企業(yè),應(yīng)率先在數(shù)字化、營(yíng)銷、渠道等方面探索,并在轉(zhuǎn)型升級(jí)、推陳出新中探索業(yè)務(wù)的新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),這不僅僅是企業(yè)自身的要求,也是引領(lǐng)行業(yè)更新迭代、潮流引領(lǐng)的使命。
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