貴州作為醬香酒的故鄉(xiāng),誕生了很多全國有名的醬香酒品牌;無論是茅臺、國臺、釣魚臺,還是習酒、董酒與珍酒,它們各具特色,但同時又都是千年醬酒文化的傳承者與發(fā)揚者;和上述品牌一樣,貴州還有幾個醬香酒品牌也是比較出名的,它們被稱為貴州醬酒“老三春”,曾經(jīng)的國營酒廠貴定酒廠生產(chǎn)的貴常春就是其中的一個代表性品牌。
以貴常春為代表的“老三春”醬酒,在上個世紀的白酒市場上曾一度風頭無兩,在那個醬酒品類并不怎么熱的時代,他們硬是憑借著自身的高品質(zhì)和好味道達成了絕大部分白酒品牌沒達成的成就;其中貴常春上個世紀的市場供需狀態(tài)絕大部分情況下都處于供不應(yīng)求的狀態(tài),據(jù)酒廠老一代釀酒師講,當時全國各地供銷社的進貨人員,經(jīng)常在貴定酒廠的門前大排長龍,為的就是能盡早分到貴常春的市場配額;而在國內(nèi)一些大城市的供銷社內(nèi),一些市民擠破頭只為能在過節(jié)前買上一瓶貴長春醬酒。
相信很多對醬酒品牌深有研究的人一定聽說過貴常春的名頭,或者品嘗過它們獨屬于上個世紀的老醬味。曾經(jīng)的“老三春”已不復(fù)當年的勢頭,出現(xiàn)這種情況,一方面由于市場經(jīng)濟的沖擊,另一方面則是曾經(jīng)的國營酒廠放不下身段,在資本游戲中逐漸敗下陣來。但是,近年來的國潮風卻讓曾經(jīng)的“老三春”真的迎來了新的春天,很多人仍懷念著曾經(jīng)老三春的經(jīng)典味道,在網(wǎng)絡(luò)上自發(fā)宣傳,講述自己和老醬酒的故事,讓貴常春等老派醬香酒品牌受到了越來越多的關(guān)注。
如今的貴常春,就像是一個十年磨劍、一朝試刃的面壁者,沖破了市場的重重阻礙,重新回到了消費者的面前。多年來,貴常春從未放棄過釀造高品質(zhì)醬酒,酒廠一直堅持古法坤沙工藝,堅持純糧固態(tài)發(fā)酵,一年釀造、四年窖藏,貴定酒廠內(nèi)近70年的老窖池和老酒窖見證了這個品牌的不忘初心和點滴努力。
貴長春醬酒,在醬酒酒友群體中,在多網(wǎng)絡(luò)媒體渠道上頻頻被提及,酒友們因它的醇正老醬味和良心品質(zhì)自發(fā)成為了這個品牌的代言人。作為貴州醬酒“老三春”之一,貴常春為市場高品質(zhì)良心醬酒的初心始終未變,而其歷經(jīng)近70年歲月洗禮又重新煥發(fā)光彩的歷程,深刻詮釋了什么叫做“念念不忘,必有回響”。
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