近期,部分取餐柜平臺開始試水收費(fèi),取餐柜“免費(fèi)時(shí)代”或?qū)⒔K結(jié)。消費(fèi)者擔(dān)心的是,隨著取餐柜的普及,是否像快遞柜一樣,送餐上門會逐漸變成“送餐到柜”?“免費(fèi)時(shí)代”的用戶習(xí)慣培養(yǎng)起來了,“收費(fèi)時(shí)代”服務(wù)內(nèi)容會打折嗎?在回答這個(gè)問題之前,需要先厘清外賣柜和快遞柜模式的區(qū)別。
首先,外賣柜和快遞柜使用的場景是不同的。細(xì)心的網(wǎng)友會發(fā)現(xiàn),只有不允許外來人員隨意進(jìn)入的場所,如寫字樓、園區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等管控嚴(yán)格的地方才有外賣柜。經(jīng)過顧客同意后,外賣員把外賣放在外賣柜里,可以減少等待時(shí)間,提高配送效率。顧客也不用立即去等電梯取外賣,而且還不用擔(dān)心外賣被錯(cuò)拿、丟失的問題。而快遞柜主要是在居民小區(qū)使用,因?yàn)榇蟛糠窒M(fèi)者的收件地址還是家庭住址,下班后去取快遞直接帶回家也比較方便。因此,外賣柜是針對無法送餐上門的場所而生的,它幫助解決外賣員送不進(jìn)去的問題,而不是造成“不送進(jìn)去”的原因。
另外,消費(fèi)者對外賣和快遞的時(shí)效要求也不同。消費(fèi)者點(diǎn)外賣的初衷就是盡快吃到餐品,對外賣的時(shí)效性要求達(dá)到了“分鐘級”,通常外賣在30-60分鐘就能送到,哪怕在外賣柜存放十幾分鐘,也會影響消費(fèi)者的外賣體驗(yàn)。而消費(fèi)者對快遞送達(dá)時(shí)間的心理預(yù)期是2-3天甚至更久,因此快遞到了之后在快遞柜存放幾個(gè)小時(shí)也不會著急,這也是為什么快遞入柜會逐漸被消費(fèi)者接受。外賣的屬性也決定了在條件允許的情況下,送餐上門一定是用戶和騎手的首選,而外賣柜只是在“迫不得已”的情況下的一種替代選擇。
在業(yè)內(nèi)人士看來,外賣柜主要鋪設(shè)在寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院等出入管控嚴(yán)格的公共場所,它是這些場所下外賣配送的一種補(bǔ)充方案,而不是配送上門的替代。在配送不便的地方,只要在使用外賣柜之前充分保證消費(fèi)者的知情權(quán)和同意權(quán);在配送通暢的地方,仍然確保消費(fèi)者享受準(zhǔn)時(shí)、良好的配送上門服務(wù),那么消費(fèi)者的權(quán)益就不會打折扣。
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