10月20日，在奶牛星球舉辦的“全國(guó)首款低鈉奶酪棒”戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，全國(guó)首款低鈉奶酪棒正式上市。定位“低鈉高端奶酪棒”的奶牛星球，作為中國(guó)兒童奶酪市場(chǎng)的全新一代產(chǎn)品，也是奶牛星球的集大成之作，代表了奶酪棒行業(yè)升級(jí)的最高水準(zhǔn)。
在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，它將歐洲百年的兒童成長(zhǎng)奶粉配方、骨鈣配方、低鈉配方、0蔗糖配方、以及不添加防腐劑，只加牛奶不加水等配方完美整合到一起，帶給注重食品安全及營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)者，更加極致的健康產(chǎn)品。
據(jù)悉，此次發(fā)布的奶牛星球低鈉奶酪棒共有兩大干酪版本和多款包裝類型，全國(guó)首創(chuàng)70%干酪含量的低鈉版本和全國(guó)首創(chuàng)60%干酪含量的低鈉版本，可以滿足不同消費(fèi)者的需求。
三年磨一劍，打造全新一代高端奶酪棒
歷經(jīng)了3年時(shí)間，經(jīng)過(guò)1年的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)，奶牛星球終于能夠做到，把奶酪棒高營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、奶酪棒高鈉的缺點(diǎn)，完美技術(shù)解決，形成全新一代真正健康的高端奶酪棒。奶牛星球創(chuàng)始人 CEO李一表示說(shuō)：“奶牛星球不僅僅擁有傲視同類產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表，更是全國(guó)首款低鈉奶酪棒，引用歐洲百年的兒童成長(zhǎng)奶粉配方、0蔗糖配方、以及不添加防腐劑、只加牛奶不加水等，超越傳統(tǒng)的奶酪棒只單純追求高干酪含量、高鈣的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)。”
奶牛星球低鈉奶酪棒的推出具有劃時(shí)代意義，標(biāo)志著奶牛星球引領(lǐng)奶酪棒進(jìn)入低鈉時(shí)代。
“買之前，先看配料表”，是我們的口號(hào)，也是我們的承諾，是奶牛星球?qū)π孪M(fèi)時(shí)代最堅(jiān)定的答案。
我們是奶酪棒行業(yè)，第一個(gè)提醒消費(fèi)者、教育消費(fèi)者，買之前 先看配料表的品牌。提升國(guó)人從崇尚大品牌，轉(zhuǎn)向理性消費(fèi)產(chǎn)品。
這次海天雙標(biāo)門事件，是一個(gè)非常好的起點(diǎn)，代表著中國(guó)消費(fèi)者開始覺醒，開始更加關(guān)注產(chǎn)品內(nèi)在本質(zhì)。
奶牛星球?qū)Ｑ?-12歲兒童高端奶酪棒，始終堅(jiān)持配料用得好，品質(zhì)才會(huì)好，將創(chuàng)新科技、珍稀營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)配方三者融合，以高營(yíng)養(yǎng)的配料和低鈉的含量，解決奶酪棒消費(fèi)者鈉超標(biāo)攝入安全隱患。
世界衛(wèi)生組織、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：1-3歲幼兒每天攝入的鈉不超過(guò)700毫克，4-6歲兒童不超過(guò)900毫克，7-10歲兒童不超過(guò)1200毫克。
2022年《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》發(fā)布12款奶酪棒樣品的測(cè)評(píng)報(bào)告顯示，12款市場(chǎng)上主流奶酪棒平均鈉含量為：每100g產(chǎn)品鈉含量為309.2毫克。
奶牛星球低鈉奶酪棒采用恒天然新西蘭進(jìn)口低鈉干酪作為主要原料，從產(chǎn)品原料上與國(guó)內(nèi)市面上所有的奶酪棒均有所不同，低鈉奶酪優(yōu)于高鈉奶酪，制作奶酪免不了要添加鹽，高鹽意味著高鈉，高鈉對(duì)兒童的腎臟、心臟都不好。由于低鈉奶酪原料需要長(zhǎng)期低溫貯藏，成本高，奶牛星球選擇國(guó)外進(jìn)口低鈉干酪作為主要原料，是做了一個(gè)難而正確的事。
同時(shí)奶牛星球克服技術(shù)障礙，使得奶牛星球低鈉奶酪棒比普通奶酪棒平均鈉含量減少約67%。
奶牛星球不僅僅是全國(guó)首款低鈉奶酪棒，還是全國(guó)首款70%干酪含量的低鈉奶酪棒，奶牛星球pro版本干酪含量高達(dá)70%，奶牛星球起步的版本干酪含量達(dá)60%，基于奶牛星球的產(chǎn)品理念，奶牛星球不生產(chǎn)低于60%干酪含量的奶酪棒。
不僅如此，奶牛星球同樣重視科學(xué)配方及營(yíng)養(yǎng)成分。引用歐洲百年兒童成長(zhǎng)奶粉配方，“解鎖生長(zhǎng)密碼，五力全開舒適成長(zhǎng)”，從兒童的：骨動(dòng)力、腦活力、添視力、腸道力、保護(hù)力，五個(gè)維度，全面呵護(hù)兒童健康成長(zhǎng)。
補(bǔ)鈣方面，奶牛星球獨(dú)有的骨鈣配方，不只是簡(jiǎn)單補(bǔ)鈣，骨鈣配方助力腸鈣、骨鈣、骨膠原吸收，可作用于骨骼細(xì)胞，有助于兒童身高發(fā)育。
奶牛星球70%干酪含量版本，每100克鈣含量為750毫克；60%干酪含量版本，每100克鈣含量為700毫克；鈣含量相比同類產(chǎn)品遙遙領(lǐng)先。
蛋白質(zhì)方面，奶牛星球添加純牛奶、濃縮牛奶蛋白以及乳清蛋白粉（富含脂肪球膜蛋白）等優(yōu)質(zhì)原料。
奶牛星球70%干酪含量版本，每100克蛋白質(zhì)含量為9.6克；60%干酪含量版本，每100克蛋白質(zhì)含量為9.1克；蛋白質(zhì)含量相比同類產(chǎn)品遙遙領(lǐng)先。
甜味劑方面，世衛(wèi)組織（WHO）的一份最新指南建議，成年人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的10%以下，進(jìn)一步降低到5%以下或者每天大約25克，會(huì)有更多健康益處。
一般來(lái)說(shuō)，4-6歲兒童，每天的攝糖量不要超過(guò)20克；大于6歲兒童，每天攝糖量不要超過(guò)25克。奶牛星球不添加蔗糖，采用木糖醇作為代糖使用，木糖醇是最安全健康的代糖。
維生素方面，奶牛星球添加了維生素A、維生素D，奶牛星球70%干酪含量版本：每100克維生素A含量為570微克、維生素D含量為10.5微克；60%干酪含量版本：每100克維生素A含量也均達(dá)到570微克、維生素D含量為也均達(dá)到10.5微克；維生素含量均優(yōu)于同類產(chǎn)品。
腸道力方面，奶牛星球添加了低聚果糖，低聚果糖對(duì)兒童具有防治腹瀉、改善腸道微生態(tài)等作用與功效。低聚果糖是一種小分子質(zhì)量的水溶性膳食纖維，可以消化吸收水分，對(duì)便秘和腹瀉具有一定防治作用，另外其還可以減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制有害細(xì)菌的滋生，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的平衡，從而改善腸道微生態(tài)。
腦活力方面，奶牛星球添加了DHA藻油、乳清蛋白粉（含乳脂球膜），DHA藻油一般對(duì)寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育和視覺發(fā)育有重要作用。補(bǔ)充海藻油DHA可以提高兒童的思維能力、反應(yīng)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，如果大腦發(fā)展得更好更快，兒童的智力也會(huì)提高，因此，在海藻油中補(bǔ)充適量DHA的兒童對(duì)智力也有好處。
添視力方面，奶牛星球添加了葉黃素酯、維生素A，葉黃素是一種天然的類胡蘿卜素，廣泛存在于玉米、蔬菜、水果等植物中，也是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。黃斑位于視網(wǎng)膜中央，分布著大量的視覺細(xì)胞，是視力最敏感區(qū)，我們能夠感受到光，看清楚事物的顏色、形狀、深淺、距離等，都離不開它。葉黃素，與玉米黃質(zhì)、內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，共同組成黃斑區(qū)色素，對(duì)眼睛健康具有一定的生理功能。
目前，葉黃素已被證實(shí)對(duì)于眼睛的保護(hù)作用主要是：過(guò)濾藍(lán)光以及抗氧化。
維生素A有什么用？在兒童的視覺系統(tǒng)中，維持暗視覺功能最重要的是一種叫“視紫紅質(zhì)”的感光物質(zhì)，而維生素A正是構(gòu)成視紫紅質(zhì)不可缺少的原料。如果身體缺乏維生素A，合成的視紫紅質(zhì)數(shù)量減少，適應(yīng)黑暗環(huán)境的能力就會(huì)下降，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。
保護(hù)力方面，奶牛星球添加了初乳堿性蛋白，CBP是初乳堿性蛋白簡(jiǎn)稱（Colostrum basic protein）。牛初乳作為一種營(yíng)養(yǎng)珍品應(yīng)用已超過(guò)50年，初乳不僅蛋白含量高，而且含有許多其它乳制品中沒(méi)有的珍稀蛋白，CBP（初乳堿性蛋白）就是其中之一，早在2009年已被國(guó)家列入新資源食品名錄。
CBP來(lái)源牛初乳，牛初乳有兩大功效：一是生長(zhǎng)因子(CBP)，二是免疫因子(免疫球蛋白和乳鐵蛋白)。CBP不像鈣、維生素等可以在日常食物中獲取，CBP是牛初乳萬(wàn)分之四萃取，珍貴且稀有的活性蛋白，普通食物中幾乎不含CBP，所以需要通過(guò)膳食營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充。
產(chǎn)品口味方面，奶牛星球本次推出兩款口味：一款原味、一款草莓味。
奶牛星球不僅僅是全國(guó)首款低鈉奶酪棒，還是全國(guó)首個(gè)獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)低鈉認(rèn)證的奶酪棒。
大斑馬戰(zhàn)略定位咨詢總經(jīng)理、品牌戰(zhàn)略定位專家石強(qiáng)介紹：“奶酪棒作為乳制品行業(yè)，增長(zhǎng)最快的一個(gè)新品類，既可以當(dāng)兒童成長(zhǎng)輔食，又可以做兒童營(yíng)養(yǎng)零食，是兒童營(yíng)養(yǎng)健康食品首選。2017至2021年,中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從50億元增長(zhǎng)至123億元,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到25%。到2025年奶酪市場(chǎng)規(guī)模約為448億元，2030年奶酪市場(chǎng)規(guī)模約為1273億元，其中奶酪中的大單品奶酪棒，市場(chǎng)空間預(yù)計(jì)可達(dá)500億元。
奶酪最大的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)，最大的問(wèn)題是含鹽量高，高鹽帶來(lái)鈉的含量高。目前市場(chǎng)上所有的奶酪棒，鈉含量普遍偏高，沒(méi)有一款達(dá)到國(guó)家低鈉食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際上這是奶酪棒最大的問(wèn)題，而奶牛星球低鈉奶酪棒正好解決了此問(wèn)題。營(yíng)銷在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并拿出解決方案，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題越大價(jià)值就越大。
奶牛星球作為低鈉奶酪棒開創(chuàng)者，正在引領(lǐng)奶酪棒進(jìn)入低鈉時(shí)代，同時(shí)奶牛星球不僅僅是低鈉奶酪棒開創(chuàng)者，而是高端奶酪棒的代表。
奶牛星球的戰(zhàn)略目標(biāo)是要做高端奶酪棒第一品牌，從奶牛星球的產(chǎn)品力上來(lái)說(shuō)，目前還沒(méi)有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。市場(chǎng)上現(xiàn)有的高端奶酪棒，還處在提高干酪含量基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)階段，而奶牛星球從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念和研發(fā)技術(shù)上，引用歐洲百年兒童成長(zhǎng)奶粉配方，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出市場(chǎng)上其他奶酪棒產(chǎn)品，這是一個(gè)從量變到質(zhì)變的突破。
未來(lái)，低鈉奶酪棒將會(huì)與傳統(tǒng)奶酪棒分千億級(jí)市場(chǎng)，而奶牛星球開創(chuàng)低鈉奶酪棒的賽道，則有望率先成為百億級(jí)的超級(jí)品牌。”
【關(guān)于奶牛星球】
和平乳業(yè)集團(tuán)傾力打造的新消費(fèi)品牌奶牛星球，是全國(guó)兒童高端奶酪棒品牌，聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)科研專家，致力于兒童科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究，開創(chuàng)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代。將創(chuàng)新科技、珍稀營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)配方三者完美融合，經(jīng)歷上萬(wàn)次的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。
專研3-12歲兒童高端奶酪棒，讓孩子享受高品質(zhì)，健康快樂(lè)生活，這就是奶牛星球。
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