近日，山東魯花集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：魯花集團(tuán)）舉辦新品上市推介會(huì)，正式推出“油酸多多家族”系列產(chǎn)品。這是繼2017年推出油酸含量高達(dá)75%以上的高油酸花生油后，該集團(tuán)再次豐富花生油系列產(chǎn)品線、進(jìn)一步深耕“油酸多多花生油”領(lǐng)域。
從“吃干凈的油”到“少吃油”，從“吃香的油”到“吃健康的油”……魯花集團(tuán)創(chuàng)立三十余年來(lái)，始終致力于推動(dòng)中國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)升級(jí)。如今，其不僅在行業(yè)內(nèi)率先挖掘出高油酸食用油，還建立起高油酸花生育種到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，再次助力國(guó)內(nèi)食用油行業(yè)健康發(fā)展。
打造高品質(zhì)食用油 推動(dòng)行業(yè)健康升級(jí)
近年來(lái)，隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)飲食健康越發(fā)重視，選擇更健康的食用油成為消費(fèi)者普遍關(guān)注的話題。
“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念來(lái)講，我們希望適量的吃油，不希望吃太多的油，但是我們要吃好油。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)徐貴法認(rèn)為，食用油健康升級(jí)是當(dāng)務(wù)之急。
為推動(dòng)普通油向健康油的升級(jí)換代，魯花集團(tuán)近年來(lái)在多油酸食用油領(lǐng)域多有拓展。其從國(guó)人飲食習(xí)慣入手，通過(guò)不斷布局花生油領(lǐng)域的高油酸產(chǎn)業(yè)，于2017年首次推出油酸含量達(dá)75%以上的花生油。
為更廣泛地滿足消費(fèi)者對(duì)油酸多多花生油的喜愛，并考慮到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的因素，此次魯花又推出“油酸含量大于56%”的“油酸多多”花生油系列新品。“油酸作為一種單不飽和脂肪酸，是食用油的組成成分，被稱為‘安全脂肪酸’；且其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不易氧化變質(zhì)，高油酸食用油可有效延長(zhǎng)保質(zhì)期和貨架期，被認(rèn)為是健康、穩(wěn)定的高品質(zhì)食用油。食用油所含油酸越高，對(duì)保持健康的意義越大。”有業(yè)內(nèi)人士表示，“‘油酸多多’花生油品質(zhì)純正、香味濃郁，相比適合冷烹的橄欖油，既適合冷烹也適合熱炒，也更符合當(dāng)下中國(guó)家庭的烹飪方式”。
魯花集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為食用油民族品牌的代表，其以“先愛”文化為指導(dǎo)，持續(xù)創(chuàng)新打造高質(zhì)量花生油。“油酸家族”系列花生油產(chǎn)品的上市，既是對(duì)油酸健康價(jià)值的深度解讀，也是該集團(tuán)為滿足消費(fèi)者健康飲食需求進(jìn)行的又一次大膽創(chuàng)新，必將推動(dòng)花生油行業(yè)的新發(fā)展。
加大技術(shù)創(chuàng)新 更好服務(wù)消費(fèi)者
自創(chuàng)立以來(lái)，魯花集團(tuán)就始終堅(jiān)持“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”的企業(yè)信條，從“愛心”和“創(chuàng)新”的價(jià)值觀出發(fā)，力爭(zhēng)在更好地服務(wù)消費(fèi)者的同時(shí)，助力中國(guó)食用油行業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉，早在上世紀(jì)90年代，魯花集團(tuán)便已成功完成“5S純物理壓榨工藝”的技術(shù)獨(dú)創(chuàng)，在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了以物理手段推動(dòng)花生油的食品安全升級(jí)。
2013年，其又成立了山東魯花農(nóng)業(yè)科技推廣有限公司，為高油酸花生良種的選育、生產(chǎn)、加工及全過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)作保障；此后，聯(lián)合國(guó)內(nèi)花生專業(yè)科研院所，成功研發(fā)出十多個(gè)具有高油酸、高產(chǎn)量、高含油量特點(diǎn)的、適合國(guó)內(nèi)不同地區(qū)種植的優(yōu)良花生品種，成為魯花集團(tuán)高端食用油的專供原料。目前，其已完成“花育951”號(hào)、“花育52”號(hào)等十余個(gè)高油酸花生品種的推廣。
“優(yōu)良品種造就優(yōu)異品質(zhì)，由這種原料打造的魯花油酸多多花生油營(yíng)養(yǎng)豐富、油酸含量較高，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)健康油品的需求。”有業(yè)內(nèi)人士表示。
與此同時(shí)，魯花集團(tuán)通過(guò)持續(xù)不斷的管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，配套理論與實(shí)踐相結(jié)合、適應(yīng)當(dāng)?shù)馗哂退峄ㄉN植的種植技術(shù)體系，定期為花生種植戶開展技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)行機(jī)械化整地、播種、種子處理等全過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)；此外，其還大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，利用在花生基地推廣方面的優(yōu)勢(shì)，著力推進(jìn)高油酸花生的“育、繁、推”工作；采取“公司+專業(yè)農(nóng)業(yè)組織+農(nóng)戶”“統(tǒng)一供種、保底價(jià)格回收”訂單農(nóng)業(yè)的合作模式，確保所有花生種植戶的花生產(chǎn)品產(chǎn)得出、賣得掉。
通過(guò)實(shí)現(xiàn)花生品種育種突破，魯花集團(tuán)完成了從花生育種、花生種植到產(chǎn)品加工、市場(chǎng)銷售的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。這不僅實(shí)現(xiàn)了花生油產(chǎn)業(yè)的自主掌握，還推動(dòng)了國(guó)內(nèi)食用油的健康升級(jí)，在服務(wù)千萬(wàn)消費(fèi)者健康生活的同時(shí)，帶動(dòng)中國(guó)農(nóng)民增收致富。
如今，“油酸家族”系列產(chǎn)品的面市，標(biāo)志著魯花集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)在高油酸花生油領(lǐng)域的產(chǎn)品升級(jí)、健康升級(jí)及戰(zhàn)略升級(jí)。未來(lái)，其將繼續(xù)在“愛心”“創(chuàng)新”價(jià)值觀的引領(lǐng)下，通過(guò)在食用油、米面、調(diào)味品等板塊的多元化布局，推動(dòng)糧油行業(yè)的穩(wěn)步健康發(fā)展。
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