創(chuàng)立于2014年的冰雪時(shí)光,目前已在全國擁有2000多家門店,覆蓋30多個(gè)省市,在新疆地區(qū)和東北地區(qū)都取得了傲人的成績。2021年冰雪時(shí)光在東北市場全面鋪開,冰淇淋類產(chǎn)品目前在東北地區(qū)熱銷。
冰雪時(shí)光進(jìn)軍廣州,首試水旗開得勝
繼東北市場之后,2022年冰雪時(shí)經(jīng)過戰(zhàn)略審視和市場研判,迅速進(jìn)軍華南市場。這一次,冰雪時(shí)光選擇了廣州作為突破口。
廣州地處亞熱帶地區(qū),年平均溫度22℃,最高溫度39.1℃,是全國年平均溫差最小的大城市之一。獨(dú)特的地理位置和氣候條件,以及人們的飲茶習(xí)慣,使得廣東成為全國茶飲消費(fèi)體量最大的市場,也是個(gè)各茶飲品牌拜碼頭之地。
在熙熙攘攘的龍洞步行街上,既有蜜雪冰城、書亦燒仙草這樣的全國品牌,也有茶主張、港飲之茶等區(qū)域茶飲品牌,可謂是百家爭鳴之地。冰雪時(shí)光廣州龍洞店于4月毫無預(yù)警的開業(yè),從裝修到開業(yè)不過半個(gè)月,開業(yè)后銷售場面十分火爆,店門口甚至排起了長隊(duì),門店單日營業(yè)額破萬,為打開廣東市場贏得了一個(gè)開門紅。
流量單品——霸氣華夫,當(dāng)日銷售TOP1
不同的地理氣候條件,也形成了不同的飲食文化。廣東人酷愛飲茶,尤其是涼茶、鮮果茶、冰淇淋,這與冰雪時(shí)光的產(chǎn)品策略高度契合?;叵氡r(shí)光創(chuàng)業(yè)初期,一款霸氣華夫冰淇淋產(chǎn)品打響市場知名度,品牌創(chuàng)立當(dāng)年便創(chuàng)下135000支的銷售紀(jì)錄。在氣溫炎熱的廣州,冰雪時(shí)光霸氣華夫冰淇淋同樣成為店鋪火爆單品,備受消費(fèi)者青睞。
冰雪時(shí)光“高質(zhì)低價(jià)“的產(chǎn)品策略,不僅在下沉市場中極具競爭優(yōu)勢,在一線城市廣州依舊具有很強(qiáng)的競爭力。
定價(jià)3元的霸氣華夫,價(jià)格便宜,原料及口感卻不廉價(jià)。新西蘭進(jìn)口奶粉現(xiàn)制的軟冰冰淇淋,口感細(xì)膩,奶香濃郁;西班牙產(chǎn)的特供脆筒,加入了新鮮雞蛋和牛奶,豐富口感,營養(yǎng)加倍。冰雪時(shí)光對(duì)待產(chǎn)品極具用心的態(tài)度,也是消費(fèi)者放心買單的原因之一。
近年,廣州市場成為了茶飲行業(yè)的必爭之地,從中高端品牌到低價(jià)茶飲品牌,無一例外。早在2019年底,廣州茶飲店就已突破2萬家。其主要原因還是這里的消費(fèi)者對(duì)茶飲依賴高,單日消耗量大,茶飲、鮮果茶已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝说纳畋匦杵贰?/span>
在茶飲品牌如云的廣州,冰雪時(shí)光能否取得一席之地?
其實(shí)說到底,茶飲行業(yè)的競爭,歸根到底還是供應(yīng)鏈能力和產(chǎn)品實(shí)力的比拼,冰雪時(shí)光借助于強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈保障支撐,全國倉配物流網(wǎng)絡(luò)協(xié)同配合,將新鮮水果及各類原料快速運(yùn)輸至各大城市。優(yōu)質(zhì)的倉儲(chǔ)物流網(wǎng)絡(luò),能大大為產(chǎn)品供應(yīng)鏈賦能,優(yōu)化終端產(chǎn)品服務(wù)。
同時(shí),其成熟的運(yùn)營體系、產(chǎn)品研發(fā)上新節(jié)奏、及店員強(qiáng)大的落地執(zhí)行能力,品牌進(jìn)入廣東后,必定能獲得不錯(cuò)的發(fā)展,收獲越來越多的“冰粉”。
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