張瑞敏砸冰箱已經(jīng)是三十多年前的事情了，然而時至今日，真正面臨為追求品質(zhì)而舍棄既得利益的情況時，仍然需要企業(yè)具有極大的魄力。而作為乳業(yè)新勢力的代表，簡愛酸奶在其創(chuàng)始人夏海通的帶領(lǐng)下，無疑一直保持著對產(chǎn)品品質(zhì)鍥而不舍的追逐。
追求極致品質(zhì) 品質(zhì)上絕不妥協(xié)
在簡愛酸奶上市前的那段時間里，如果你造訪簡愛酸奶的工廠，有可能碰巧會看到這樣的一幕：夏海通正在和員工一起銷毀剛剛生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，而銷毀的原因僅僅是口感和狀態(tài)沒有達(dá)到簡愛酸奶的理想水平。
有的員工表示不解，辛辛苦苦做出這么好的產(chǎn)品，卻要親手銷毀掉，真的舍不得。但夏海通很堅(jiān)決：“這事不能猶豫。如果有一次猶豫，說能不能不倒？或者這次就不要倒了？但是下次呢？！”他希望向所有人傳遞一個理念：簡愛酸奶永遠(yuǎn)追求極致品質(zhì)，在品質(zhì)上一次也不能妥協(xié)。
對產(chǎn)品瑕疵持零容忍態(tài)度，折射出的不止是簡愛酸奶在品控管理上的嚴(yán)苛和對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，更是這家乳業(yè)新勢力的經(jīng)營哲學(xué)。很多企業(yè)在面臨類似的利益取舍時，會選擇“保護(hù)”企業(yè)利益而做出妥協(xié)。從企業(yè)經(jīng)營角度看，這種選擇本也無可厚非，但在夏海通看來，這種妥協(xié)會給企業(yè)和品牌帶來長期深遠(yuǎn)的傷害。
夏海通曾經(jīng)說過，“所有品牌最終的勝利，都是初心的勝利，價值觀的勝利。”在創(chuàng)立簡愛品牌時，夏海通和團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)初心非常清晰，就是“為家人和孩子做一杯安心好奶”，所以簡愛酸奶始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，為了追求極致品質(zhì)，數(shù)年來簡愛酸奶銷毀了零售價值超過千萬的產(chǎn)品。
深化供應(yīng)鏈布局 滿足最“挑剔”的用戶需求
簡愛酸奶對品質(zhì)的執(zhí)著得到了市場的正面回饋。簡愛酸奶的消費(fèi)群體以年輕高知女性為主，這些人在消費(fèi)過程中擁有自己的思考，崇尚健康自然的飲食方式，對自己和家人的健康格外重視，是非常“挑剔”的消費(fèi)者。他們不會輕信廣告、不會迷信品牌，只相信自己認(rèn)真研究考察后給予認(rèn)可的產(chǎn)品。在資訊和社交媒體如此發(fā)達(dá)的今天，再小的問題也難以逃脫他們的關(guān)注。數(shù)年下來，簡愛酸奶就是在這些最“挑剔”的用戶的陪伴下，在200多座城市獲得了超過500萬家庭用戶的青睞。
值得一提的是，自2015年創(chuàng)立以來，簡愛酸奶堅(jiān)守“為我們的家人和孩子做一杯安心好奶”的初心，持續(xù)加碼工廠+牧場一體化的“超級供應(yīng)鏈”體系建設(shè)，以求通過不斷提升供應(yīng)鏈實(shí)力為簡愛酸奶品質(zhì)背書。
目前，簡愛酸奶的第一個“超級供應(yīng)鏈”已經(jīng)初具規(guī)模，簡愛陽光工廠已經(jīng)在河北省承德市豐寧滿族自治縣正式投產(chǎn)。作為當(dāng)前全球唯一一家專注于無添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的現(xiàn)代化工廠，簡愛酸奶陽光工廠占地56000多平方米，擁有13條全自動化生產(chǎn)線和500-700噸的設(shè)計(jì)日產(chǎn)能。與陽光工廠配套的萬頭牧場，也已經(jīng)在100余公里外的壩上草原投入建設(shè)中。
在供應(yīng)鏈上的深化布局，將進(jìn)一步鞏固簡愛酸奶在低溫乳品市場的領(lǐng)跑者地位，“工廠+牧場”一體化超級供應(yīng)鏈體系的不斷完善，也為中國乳業(yè)的良性發(fā)展帶來了新的啟發(fā)。作為一家新崛起的乳業(yè)品牌，簡愛酸奶在不斷增強(qiáng)自身實(shí)力的同時，也在有意無意間推動了行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
堅(jiān)持長期主義的酸奶，正在以極致品質(zhì)滿足越來越多最“挑剔”的用戶的健康消費(fèi)需求。簡愛酸奶鮮明的品牌主張和經(jīng)營哲學(xué)，也是雙循環(huán)大背景下，我國從制造大國走向品牌強(qiáng)國，我國企業(yè)從質(zhì)量時代邁向品牌時代的一個縮影。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
