今年是2021年，還記得以前每到禽流感爆發(fā)的季節(jié)，身邊總有人盲目的推薦板藍(lán)根，而著名的呼吸科專(zhuān)家——鐘南山教授曾經(jīng)指出：“板藍(lán)根的作用還有待驗(yàn)證，建議在沒(méi)有發(fā)病的情況下不要隨意服用抗病毒的藥物，患了病一定要及時(shí)就醫(yī)，并且在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。”

顯而易見(jiàn)，板藍(lán)根并不能作為各種“流感”來(lái)臨時(shí)的那根救命稻草。那么板藍(lán)根為何會(huì)久盛不衰？究其根本的原因，第一可能是由于它屬于B類(lèi)非處方藥，簡(jiǎn)單說(shuō)就是安全性比較好，在大家眼里，就是吃錯(cuò)了可能也沒(méi)什么大事；第二就是物美價(jià)廉，因此更加容易引起群眾的熱捧。那么板藍(lán)根到底是一種什么藥？

我們從四個(gè)方面一起來(lái)看一下板藍(lán)根的藥用價(jià)值：

   一、對(duì)抗病原微生物的作用

菘藍(lán)根對(duì)于很多種細(xì)菌都有一定的抑制作用。水浸液對(duì)于金黃色葡萄球菌、腸炎桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、八聯(lián)球菌、痢疾(志賀、弗氏)桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等都起到不同方面和程度的抑制作用；對(duì)于 A 型腦膜炎球菌起到的抑菌作用和金銀花、大蒜相似。在試管中板藍(lán)根具有殺滅鉤端螺旋體的作用。

   二、 對(duì)心血管的作用

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明：板藍(lán)根可以使離體兔耳以及大鼠下肢的灌流量增加，幫助改善家兔腸系膜的微循環(huán)，有助于降低麻醉家兔的血壓水平，從而減少毛細(xì)血管的通透性，進(jìn)而使得小鼠的心肌耗氧量得到下降。

   三、抑制血小板聚集作用

板藍(lán)根對(duì)于ADP誘導(dǎo)的家兔血小板聚集具有非常明顯的抑制作用。因?yàn)榭梢詮陌逅{(lán)根中分得次黃嘌呤、尿苷、水楊酸、嘧啶等對(duì)ATP誘導(dǎo)的家兔血小板聚集同樣都表現(xiàn)出一定的抑制活性，在0.21mg/kg濃度的時(shí)候。它的抑制率分別達(dá)到24.2%、18.2%、20%和10.8%。

   四、解毒作用

曾經(jīng)有報(bào)道指出，犬用板藍(lán)根、藜蘆與黃連粉一起服用(各2.0g/kg)，能夠解藜蘆毒，從而降低死亡率；但如果藜蘆中毒后再使用，則沒(méi)有效果；或者單獨(dú)用黃連粉或板藍(lán)根粉，效果同樣也不好。

最后我們來(lái)講講板藍(lán)根的日常食用方法：

1、板藍(lán)根用來(lái)煮湯：當(dāng)板藍(lán)根苗長(zhǎng)到高15-20cm的時(shí)候，可以將其連葉帶根洗干凈，然后像白菜一樣煮，加油、鹽就可以了，會(huì)稍微有點(diǎn)苦味。

2、素炒板藍(lán)根：先鍋里放點(diǎn)油、大蒜、辣椒、蔥，然后把洗好切好的板藍(lán)根入鍋炒熟就可以了。

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