(圖為五月雙品牌示范區(qū)線下啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng))
廣東一區(qū)省總、小組長(zhǎng)代表、優(yōu)秀門店代表分別做了項(xiàng)目總結(jié)匯報(bào),從各個(gè)維度,對(duì)示范區(qū)各項(xiàng)工作的部署及落實(shí)進(jìn)行了復(fù)盤與優(yōu)秀案例成果展示。廣州站經(jīng)營(yíng)示范區(qū)RP預(yù)算指標(biāo)整體完成101.4%,輿情指標(biāo)完成率100.2%,其中,維也納國(guó)際廣州石井國(guó)際店輿情高達(dá)4.96,廣州番禺市橋中心國(guó)際店輿情達(dá)到4.94.凱里亞德酒店廣州白云機(jī)場(chǎng)店輿情達(dá)到4.93。通過(guò)巡查與業(yè)主溝通,共推進(jìn)39項(xiàng)重大品質(zhì)整改項(xiàng)目。在REVPAR完成率方面,凱里亞德酒店廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)店完成率達(dá)到161.20%,凱里亞德酒店廣州南沙中鐵隧道局總部店完成率142.88%,維也納國(guó)際廣州北站店完成率125.83%。
大區(qū)總經(jīng)理孫維從區(qū)域角度整體對(duì)示范區(qū)-廣州站的業(yè)績(jī)、品質(zhì)雙輪提升工作進(jìn)行了總結(jié),對(duì)雙品牌示范區(qū)打造廣州站的提升項(xiàng)目,做了以下總結(jié):
1.提升大堂形象—在凱里亞德酒店與維也納國(guó)際酒店大堂制定了統(tǒng)一的公益欄,對(duì)各類發(fā)文統(tǒng)一張貼;對(duì)牛皮癬張貼全區(qū)域整頓:先做出一家樣板店,其他門店參觀復(fù)制在自己門店整改;提升整體品牌形象,才能夠在價(jià)格上有所提升;同時(shí)各分店推進(jìn)維也納國(guó)際5.0VI標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)視牌及5.0員工工服跟換,提升大堂形象,對(duì)品牌形象展示有了大幅度提升;
2.提升早餐質(zhì)量--在示范區(qū)打造當(dāng)中把早餐列為非常重要的舉措之一,說(shuō)服業(yè)主硬件改造包括早餐出品;
3.推進(jìn)維也納國(guó)際5.0翻新改造--在巡店過(guò)程中和5年以上門店業(yè)主溝通,能夠按照5.0翻新改造;希望通過(guò)廣州示范區(qū)的打造,能夠把新版5.0在整個(gè)廣州城區(qū)鋪開;做好一家樣板房后邀請(qǐng)其他業(yè)主參觀,在整個(gè)大區(qū)全面鋪開5.0的升級(jí),希望廣州示范區(qū)能夠給業(yè)主帶來(lái)5.0升級(jí)的契機(jī),我們也能夠抓住契機(jī)推進(jìn)升級(jí);孫維表示,示范區(qū)的打造雖然在廣州城區(qū)進(jìn)行,接下來(lái)我們會(huì)把這種模式推行到整個(gè)大區(qū),廣州城區(qū)的店總要繼續(xù)保持示范的效應(yīng);能夠讓維也納國(guó)際國(guó)際品牌、凱里亞德品牌在同行業(yè)領(lǐng)先,讓這兩個(gè)品牌持續(xù)綻放,目的讓門店OCC、ADR、RP持續(xù)提升成為投資人的首選;
在之后進(jìn)行的頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié),對(duì)本次示范區(qū)業(yè)績(jī)、品質(zhì)優(yōu)秀門店進(jìn)行了表彰。
(圖為獲獎(jiǎng)優(yōu)秀門店)
凱里亞德酒店廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)店榮獲——業(yè)績(jī)先鋒獎(jiǎng)。凱里亞德酒店廣州白云機(jī)場(chǎng)國(guó)際店-在本次廣州站雙品牌經(jīng)營(yíng)示范區(qū)打造行動(dòng)中RP指標(biāo)完成率161.2%,排名第一名;環(huán)比3月11日-4月10日RP提升率2.75%;同比2019年4月11日-5月10日RP提升率81.88%;
維也納國(guó)際廣州石井國(guó)際店榮獲——品質(zhì)先鋒獎(jiǎng)。廣州石井國(guó)際店-在本次廣州站雙品牌經(jīng)營(yíng)示范區(qū)打造行動(dòng)中輿情指標(biāo)完成率100.20%;絕對(duì)值4.96分,排名第一名;客戶點(diǎn)評(píng)服務(wù)、衛(wèi)生表?yè)P(yáng)率綜合得分最高,質(zhì)檢問(wèn)題關(guān)閉剩余3項(xiàng)正在推進(jìn)中,關(guān)閉率88.24%。
之后,品質(zhì)監(jiān)察系統(tǒng)負(fù)責(zé)人沈雨燕從品質(zhì)角度進(jìn)行了項(xiàng)目點(diǎn)評(píng):
1、5月底對(duì)廣州門店進(jìn)行了復(fù)核,總體來(lái)說(shuō)提升是比較明顯的,說(shuō)明大家在這一個(gè)月里付出了相應(yīng)的努力,可以看到只要大家重視我們就有所收獲;本次示范區(qū)打造品牌從上到下管控可以看到明顯的提升;
2、本次復(fù)核問(wèn)題門店作為長(zhǎng)期立項(xiàng)推進(jìn); 2、公區(qū)走廊地毯衛(wèi)生清潔以省區(qū)為單位組織PA技能培訓(xùn),加強(qiáng)專業(yè)技能; 3、廚房衛(wèi)生問(wèn)題:安全+衛(wèi)生非常重要; 4、廣州疫情爆發(fā)區(qū),趁這個(gè)機(jī)會(huì)靜下心來(lái)去認(rèn)真分析,制定大清潔計(jì)劃衛(wèi)生,趁這次疫情我們?nèi)プ隹偨Y(jié)分析,把門店品質(zhì)問(wèn)題逐步提升,包括服務(wù)技能提升,這是非常好的一個(gè)機(jī)會(huì)。
最后,雙品牌總裁張敏女士,進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言:
首先對(duì)自從凱里亞德酒店品牌與維也納國(guó)際品牌雙品牌經(jīng)營(yíng)示范區(qū)打造以來(lái),品牌支持中心品質(zhì)監(jiān)察部管理團(tuán)隊(duì)的大力支持表示感謝,同時(shí),對(duì)后繼有待繼續(xù)提升的五大項(xiàng)做了詳細(xì)的闡述,并提出進(jìn)一步強(qiáng)化的期望:
南方大區(qū)、省區(qū)對(duì)品牌的配合度非常高,示范區(qū)廣州站的打造在中后期恰逢疫情,對(duì)品牌團(tuán)隊(duì)、后端品牌支持中心品質(zhì)監(jiān)察部的現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核、復(fù)盤造成了困難,同時(shí),也對(duì)各店的品質(zhì)輿情提升工作提出了更大的要求和挑戰(zhàn),在區(qū)域及省區(qū)的高度配合下,優(yōu)秀門店在業(yè)績(jī)與品質(zhì)上的表現(xiàn)依然可圈可點(diǎn)。
同時(shí),張敏提出,示范區(qū)打造不是一陣風(fēng),持久戰(zhàn)。廣州站作為首站,責(zé)任重大,通過(guò)廣州示范區(qū),帶動(dòng)整個(gè)南方大區(qū)凱里亞德酒店與維也納國(guó)際酒店把服務(wù)衛(wèi)生品質(zhì)做好,進(jìn)而復(fù)制全國(guó)。
廣州站的結(jié)束這是一個(gè)新的開始,目前,凱里亞德品牌與維也納國(guó)際雙品牌發(fā)起的示范區(qū)打造行動(dòng)-杭州站也已正式啟動(dòng)。在第三季度、第四季度,示范區(qū)門店走訪將繼續(xù)推行,并在年終輸出總結(jié)性評(píng)估。
(凱里亞德酒店門店5月參與南沙區(qū)旅游文化節(jié)門店聯(lián)動(dòng)地推宣傳)
最后,凱里亞德酒店品牌與維也納國(guó)際品牌雙品牌總裁張敏對(duì)全員提出希望,我們做的好的繼續(xù)發(fā)揚(yáng)保持,需要提升的我們繼續(xù)整改努力;對(duì)于目前整個(gè)大區(qū)面臨的疫情環(huán)境,全員做好自我保護(hù)同時(shí),應(yīng)對(duì)疫情的防疫防控高度重視,另外趁著這個(gè)階段,各級(jí)管理團(tuán)隊(duì)可以靜下心來(lái)把品質(zhì)、業(yè)績(jī)、把整個(gè)思路方向好好梳理,相信疫情很快終將過(guò)去,厚積薄發(fā),再創(chuàng)新高!
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